Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке
Проверенный семейный рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Тесто замешивают на сливочном масле с молоком и корицей, а выпекают пирог при 180 градусах.
2 ноября, 2026, 20:10 1
Готовим вкусную шарлотку с карамелизированными яблоками
Источник:
Аромат душистых яблок — главный признак классической шарлотки. Кто-то выбирает сладкие плоды, другим по вкусу лёгкая кислинка. Такой пирог подойдёт к любому столу и празднику. Рецепт, которым поделилась местная жительница, достался ей от бабушки, а той — от своей бабушки.
Ингредиенты
- 4 яблока;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана молока;
- 3 куриных яйца;
- 1/2 столовой ложки лимонного сока;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 чайная ложка ванилина (без горки);
- 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки);
- 200 граммов сливочного масла.
Приготовление
- Яблоки очищают от кожуры и косточек, нарезают мелким кубиком.
- На медленном огне разогревают сковороду, кладут 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку сахара, вливают 1/2 столовой ложки лимонного сока.
- Яблоки высыпают на сковороду, огонь оставляют слабым, и карамелизируют фрукты.
- Переходят к тесту: оставшееся сливочное масло соединяют с 1 стаканом муки и 1 чайной ложкой разрыхлителя.
- В полученную массу добавляют 1 чайную ложку корицы.
- Затем вмешивают куриные яйца.
- Карамелизированные яблоки выкладывают в форму — её рекомендуют заранее смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой — и заливают тестом.
- Выпекают шарлотку при 180 градусах 40–50 минут.
Тем, кто не любит выпечку, стоит обратить внимание на рецепт десерта из хурмы.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!