Нежные куриные сердечки на сковороде: простой рецепт
Для сытного ужина потребуется всего несколько доступных продуктов.
6 июня, 2026, 05:15 0
Многие обходят куриные сердечки стороной, а зря
Источник:
Куриные сердечки часто воспринимаются как простой субпродукт, но при правильном приготовлении они становятся очень нежными и сочными. Один из лучших способов — тушение в сметанном соусе с овощами. Рассказываем, как сделать это блюдо для ужина или обеда.
Карточка рецепта для сохранения
Источник:
Ингредиенты
- Куриные сердечки — 700–800 г
- Луковица — 1 крупная
- Морковь — 1
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
- Соль, перец, паприка, лавровый лист — по вкусу
Приготовление
- Сердечки промойте, удалите пленки и сосуды, обсушите.
- На сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, готовьте пару минут. Затем положите сердечки, слегка обжарьте, помешивая.
- Посолите, поперчите, добавьте паприку и лавровый лист. Влейте сметану и немного воды, чтобы получилась подлива. Накройте крышкой, тушите 20–25 минут.
- Если нужен густой соус, приоткройте крышку за 5 минут до конца. Подавайте с картофельным пюре, рисом, гречкой или овощами.
Читайте также
