Курица в Новосибирске подорожала: средняя цена филе — 516 рублей

По данным Новосибирскстата, к 13 июля 2026 года средняя стоимость килограмма охлаждённого или замороженного мяса курицы в городе достигла 233 рублей. Это выше уровня июля 2025 года (229 рублей) и января 2026 года (226 рублей).

Мониторинг цен в крупных розничных сетях показал, что филе цыплёнка-бройлера в «Магните» стоит от 361 до 391 рубля за килограмм, в «Ленте» — от 374 до 424 рублей. В «Пятерочке» филе фасуют по 450 граммов за 279 рублей (620 рублей за килограмм), а также есть упаковка по 659 рублей за кг. Среднее арифметическое между самой низкой и самой высокой ценой составило 516,5 рубля.

Для сравнения, в апреле 2026 года филе в «Магните» стоило 339–389 рублей, в «Пятерочке» — 518 рублей за кг, а в сети «Ярче» — 389 рублей. Тогда средняя цена по этим точкам равнялась 428 рублям. Таким образом, за три месяца средняя стоимость филе выросла на 88,5 рубля.

Цены на другие части курицы также различаются. В «Магните» крылья стоят 299 рублей за килограмм, бедро — 199 рублей. В «Ленте» голень продаётся по 359 рублей, крылья — от 399 до 419 рублей, бедро — 229 рублей. В «Пятерочке» крылья обойдутся в 369–399 рублей, голень — в 359 рублей за килограмм.

Эксперты ранее отмечали, что из-за нерентабельности производства цены на курицу могут продолжить рост. Сравнение средней цены за первое полугодие 2026 года с аналогичным периодом 2025 года подтверждает тенденцию к удорожанию.