Бар «Жан Хуан Лу» в Новосибирске закрывают

Новосибирский бар «Жан Хуан Лу», принадлежащий ресторатору Денису Иванову, прекращает работу. Заведение функционирует последнюю неделю — о закрытии сообщили в аккаунтах бара в соцсетях.

О том же написал в своём телеграм-канале топ-менеджер ресторанной компании Артур Ганагин. Он отметил, что за время работы бар получил в сумме больше десятка различных наград.

В тестовом закрытом режиме «Жан Хуан Лу» заработал в декабре 2016 года — до юбилея заведению оставалось совсем немного. Для широкой публики ресторан открылся весной 2017-го. Формат обозначили японским словом «изакая»: так в Японии называют небольшие бары с маленькими закусками. Название должно было передать гастрономическую мультикультурность — гостям предлагали блюда европейской, восточной и русской кухонь. Бар занимает первый этаж исторического здания начала XX века, построенного для купца Сурикова.

Закрытие стало не первым для знаковых проектов в центре города. Группа Friends Ochestra ранее остановила работу винного бара Ruby в соседнем здании. Компания Дениса Иванова перевела ресторан «Жерарня», расположенный этажом выше «Жан Хуан Лу», в режим банкетного обслуживания.

Причин у таких закрытий может быть несколько. Помимо сокращения числа потенциальных клиентов подобных заведений, растёт и конкуренция. Меньше года назад неподалёку, на Советской, по франчайзингу начал работать гастробар «Техникум» — его открыли владельцы новосибирских пиццерий «Папа Джонс», бара «Харатс» и ресторана «Ламбик». В этом году на Вокзальной заработал итальянский ресторан «Счастье Тутто» группы «Ясно рестораны».

Что именно разместится на месте «Жан Хуан Лу», пока неясно. Денис Иванов на вопрос о будущем площадки ответил: «Есть разные идеи, посмотрим».

Впрочем, на Ленина заведения не только закрываются, но и открываются. До конца этого года на месте, где успело смениться несколько проектов, должна заработать траттория «Папа Карло».