45 комментариев к публикации Источником стафилококка в запеканке оказался комбинат питания
Лайка
27 февр 2014 в 18:26
Чего и следовало ожидать... Отвратительная, убогая попытка реформирования школьного питания, которая заранее была обречена на провал. Тогда ведь родительская общественность пыталась протестовать - так власти просто ухом не повели!
Лайка, еще точнее - попытка УДЕШЕВЛЕНИЯ школьного питания любой ценой. Это была единственная цель, какими бы заботами о детях реформаторы ни прикрывались. Никакие аргументы врачей и родителей о том, что полуфабрикаты несовместимы со здоровым детским питанием, на власти никак не подействовали.
А сколько нервов это стоило директору школы? Сочувствую. В каждой школе должна быть своя столовая. Не понимаю функционал комбината питания. Или они привозят готовые наборы., как в самолеты? Или повара школьные (комбината, но на территории школы) разогревают приготовленный ранее суп и т.п? Не понимаю??
кот Леопольд, Чего тут понимать-то? К нам в садик, например (было это с 85 по 88-й годы), как сейчас помню, еду привозили готовую, без всяких наборов, кастрюлями, ведрами, и ничего, нормально все было. Вряд ли в детсаду это все грели, конечно, уж не знаю сейчас, но так было. А вот в чем, по-вашему, преимущество школьной готовки перед комбинатом питания - ей-богу не понимаю. Думаете, в школе никто из поваров не "оскоромится", подавая при трудоустройстве купленную санкнижку?
кот Леопольд, нет 100% гарантии, что подобная ситуация как на комбинате не повториться. У нас в садик привозят еду с комбината - 3 раза в день в специальных термосах. Ничего не греется, ничего не храниться - привезли завтрак - практически сразу на столы детям.
Это же какой бардак там должен быть чтобы выделить стафилококовую инфекцию??? За такие проделки садить надо и каждому заболевшему компенсацию за счет виновника!!!
А причем здесь школа-то,если еду готовил Комбинат питания?Они ведь только принимают то,что приготовлено ? Как должны были узнать,что еда некачественная?
P.S.А идея с Комбинатами питания мне почему-то в принципе не нравится!Что-то где-то и,главное,когда-то приготовлено ...Но это сугубо мое личное мнение.Человека,у которого дети давно выросли.
сай, в нашем здании на первом этаже есть комбинат питания, уборная на 3 этажа одна. Упитанные тети в халатах и колпаках входят в заводской туалет и никогда! Никогда не моют руки, выходя из него!!! Это касается всех нерезидентов( приезжих), которые работают в шаурмячных и в ресторанах Новосибирска. Даже если продукты не на последнем дне срока годности, что маловероятно, этими руками их трогать нельзя.
Роспотребнадзор молодцы, акты составили... Наш садик работает с 2001 года. Свой пищеблок, повар, помощник повара. Здание 60-х годов постройки и пищеблок не соответствует современным строительным нормам ( по решению роспотребнадзора) . 50 лет соответствовал, а сейчас нет. Роспотребнадзор составляет на нас в течение 2 лет акты, штрафует. И вот, что пидумали они: кормите детей пищей из этих комбинатов или покупайте полуфабрикаты. Вот так забота о малышах!!!
А на школу-то почему уголовное дело завели? Раз виноват комбинат питания? Навязали школам эти комбинаты питания, раньше в школах готовили и такого не было.
я был свидетелем в одной школе! в меню заявлен гарнир пюре картофельное! а комбинат питания привез вареную картошку! и все! а как сделать пюре, если в школе нет своей столовой и т.д. (масло, молоко)! Вот дети и кушали вместо пюре - картошку, хотя такое питание идет в разрез с нормативами!
bianconero, почему то все считают сведущими в вопросах массового питания!!!!!!!!!!!В 211 школе шикарная столовая с новейшим оборудованием и бригада из 12 человек .А то что пишут и констатирует роспотребнадзор -большая часть выдумки.Эпидемиологам пора уже давно остановиться раздувать из мухи слона.Стафилококком заболевают практически все-появился насморк или ангина-вот тебе и стафилококк!!!!!!!!Это же ни холера и чума!!!!!!!!!!!А разрисовали -все конец света.
А как насчет того, чтобы наказать врача, который ставил в Сан.книжке работников комбината "Здоров"? Понятное дело, что отвечать будет директор за всех, но врят ли он специально допустил такое. Раз врачи выдавали сан.книжки и давали допуск к работе сотрудников, значит и спрашивать надо в первую очередь с них. Такое могло произойти, в принципе, в любом другом заведении общепита. Или я что-то не допонимаю в этом?)
отвечаю, видимо столовая по санпинам на полуфабрикатах может работать.
я в школе работаю у нас сами готовят,как раз комбинат нам нельзя))) почему не вникала если честно.
аллигатор,
директор - то тут при чем? ответственность должны нести работники комбината, готовившие пищу, и в первую очередь руководитель комбината, подбирающий безответственных работников. Директору школы спустили сверху указание: заключить договор с комбинатом на поставку пищи.
Я на КП уже больше полугода обедаю, ни каких проблем со здоровьем и персоналом не было. Кормят вкусно и дешево, сегодня пообедал на 117р.(салат, первое, второе, гарнир, чай с лимоном) - шиканул))). Лично видел талоны на "бизнес-ланч" на 65р., видимо многие компании проплачивают обеды своему персоналу. И в добавок, я не работник данного комбината, я работник одного из известного фаст фуда г. Новосибирска. Так что, что то тут не так.
ИгорьНск, у многих детей уже выработан иммунитет к золотистому стафилококу, а у взрослых тем более .....а детям с ослабленным иммунитетом он очень опасен.... так , что продолжайте есть и дальше, уж всеже лучше и полезнее, чем ваш фаст фуд. А вот своему ребенку я больше такого отравления не пожелаю.
ИгорьНск, -(салат, первое, второе, гарнир, чай с лимоном) на 117 рублей ? Это из чего , на чем и кто должен готовить чтобы на выходе готовая еда была намного ниже себестоимости используемых продуктов ? Да ! и еще прибыль приносила !
Чего и следовало ожидать... Отвратительная, убогая попытка реформирования школьного питания, которая заранее была обречена на провал. Тогда ведь родительская общественность пыталась протестовать - так власти просто ухом не повели!
А сколько нервов это стоило директору школы? Сочувствую. В каждой школе должна быть своя столовая. Не понимаю функционал комбината питания. Или они привозят готовые наборы., как в самолеты? Или повара школьные (комбината, но на территории школы) разогревают приготовленный ранее суп и т.п? Не понимаю??
Это же какой бардак там должен быть чтобы выделить стафилококовую инфекцию??? За такие проделки садить надо и каждому заболевшему компенсацию за счет виновника!!!
Интересно , будут ли гражданские иски от родителей на возмещение - моральное и за лечение, к комбинату... Я бы ей богу - вкатил иск обязательно...
А причем здесь школа-то,если еду готовил Комбинат питания?Они ведь только принимают то,что приготовлено ? Как должны были узнать,что еда некачественная?
P.S.А идея с Комбинатами питания мне почему-то в принципе не нравится!Что-то где-то и,главное,когда-то приготовлено ...Но это сугубо мое личное мнение.Человека,у которого дети давно выросли.
А сейчас сан.книжки кому попало выдают. Надо очень жестко за этим делом смотреть.
Роспотребнадзор молодцы, акты составили... Наш садик работает с 2001 года. Свой пищеблок, повар, помощник повара. Здание 60-х годов постройки и пищеблок не соответствует современным строительным нормам ( по решению роспотребнадзора) . 50 лет соответствовал, а сейчас нет. Роспотребнадзор составляет на нас в течение 2 лет акты, штрафует. И вот, что пидумали они: кормите детей пищей из этих комбинатов или покупайте полуфабрикаты. Вот так забота о малышах!!!
хм, а недавно была ж новость - что на комбинате не обнаружили ничего???
Оправдали бедную запеканку, а то бы пришлось ей отбывать срок за весь комбинат.
у меня ребенок отказывается есть в школе (комбинат питания обслуживает), говорит не вкусно готовят.
Скоро больницы переведут на аутсорсинг. Все отделения придётся в инфекционные перепрофилировать.
А на школу-то почему уголовное дело завели? Раз виноват комбинат питания? Навязали школам эти комбинаты питания, раньше в школах готовили и такого не было.
Сажать за такое надо, чтоб прецедент был и остальным неповадно было. Детей ведь кормят, паразиты!
я был свидетелем в одной школе! в меню заявлен гарнир пюре картофельное! а комбинат питания привез вареную картошку! и все! а как сделать пюре, если в школе нет своей столовой и т.д. (масло, молоко)! Вот дети и кушали вместо пюре - картошку, хотя такое питание идет в разрез с нормативами!
А как насчет того, чтобы наказать врача, который ставил в Сан.книжке работников комбината "Здоров"? Понятное дело, что отвечать будет директор за всех, но врят ли он специально допустил такое. Раз врачи выдавали сан.книжки и давали допуск к работе сотрудников, значит и спрашивать надо в первую очередь с них. Такое могло произойти, в принципе, в любом другом заведении общепита. Или я что-то не допонимаю в этом?)
Почему в 203 готовят в школе, а в 211 не могут? Лучше бы готовили в столовой школы. Может, все к этому и идет?
Директора под суд. Обслуживаеш детей двойной спрос.
Давно пора штрафовать комбинат, там не возможно питаться!!!
Я на КП уже больше полугода обедаю, ни каких проблем со здоровьем и персоналом не было. Кормят вкусно и дешево, сегодня пообедал на 117р.(салат, первое, второе, гарнир, чай с лимоном) - шиканул))). Лично видел талоны на "бизнес-ланч" на 65р., видимо многие компании проплачивают обеды своему персоналу. И в добавок, я не работник данного комбината, я работник одного из известного фаст фуда г. Новосибирска. Так что, что то тут не так.
Готовят в школе. Комбинат привозит продукты. И персонал работает на комбинат