Деловые щи (фото)

Обед — штука серьезная, принимать его по расписанию советует даже народная мудрость. Вариантов тут масса (включая принесенную из дома в коробочке снедь), но у так называемого «бизнес-ланча» в ресторане с обслуживанием особая роль. Мало того что вы просто получаете возможность вырваться из офиса и вообще из рабочей суеты. Обеденное меню позволяет еще и расширить гастрономический кругозор совсем за недорого. Главное — выбирать заведения, где бизнес-ланчи не выбиваются из общей концепции и где к ним относятся как к полноправной (хотя и упрощенной) части основного меню. Корреспондент НГС.АФИША изучил, где можно недурно пообедать в Новосибирске, выбрав в качестве минимальной цены стоимость двух блюд и напитка.

«Библиотека» (350 руб.)

Заведение, которое изначально задумывалось как демократичный винный ресторанчик, но как-то само собой приобрело популярность у всякой состоятельной публики. Так что даже в обед здесь можно встретить каких-нибудь местных новосибирских олигархов (если вы, конечно, знаете, кто они и как они выглядят). Цены выше среднего, но оно того стоит. Простецкий вроде бы гороховый суп с копченостями здесь обретает несвойственную ему легкость (не утрачивая при этом своего характера), а курицу в кисло-сладком соусе хочется съесть вместе с тарелкой. Ресторану, кстати, недавно исполнился год. Но, сидя в нем, кажется, что это место, куда могла ходить ваша бабушка.

PuppenHouse (390 руб.)

Это довольно дорогой ресторан с отменной кухней и увлекательным интерьером, поход куда — уже сам по себе событие. Но сходить туда на ужин, увы, могут позволить себе не все (чтобы не чувствовать себя униженным, для этого хорошо бы иметь хотя бы по 1,5 тыс. руб. на человека). Так что если вы все-таки хотите познакомиться с этой городской достопримечательностью, то обеденное меню — это прекрасный шанс сделать это за куда более скромную сумму. Несмотря на более скромную подачу и упрощенные рецепты, уровень чувствуется даже в привычных блюдах вроде борща, в котором появляется какая-то совершенно не домашняя элегантность. Кстати, маленький лайфхак: десерты здесь стоят в районе 120–150 руб. — то есть на уровне обычной кофейни. Так что можно в обед забежать на чашку американо или латте с пирожным не в «Кофе хаус» какой-нибудь, а в солидный ресторан. За те же деньги практически.

New Mexico (278 руб.)

У «Нового Мехико» сразу два козыря. Помимо панорамного вида из окон и разумных (для центра) цен здесь можно заказать лучшие в городе (по нашей скромной оценке) блюда техасско-мексиканского фаст-фуда: такос, буритос, кессадилья и т.д. Такос, например, готовят прямо в зале, у вас на глазах, причем вы можете дополнить их по своему желанию и соусами, и зеленью, и сладкой кукурузой (три лепешки с начинкой обойдутся в 169 руб.). Хотя лично я хожу туда из-за тамошнего острого фасолевого супа — густого и пряного. От него одновременно веет домом и какими-то далекими странствиями, потому что у нас дома я таких супов как-то не едал. Любители погорячее могут бахнуть еще и текилы — она стоит 149 руб. за шот.

«Шинок у Солохи» (250 руб.)

Небольшой ресторан в подвале на ул. Советской. Работает там уже больше 10 лет, но как-то не особенно гремит, так что не все о нем знают, даже если работают в центре. Хороший вариант для тех, кто соскучился по родной русской (ну то есть украинской, но сейчас уже не разберешь, где одна переходит в другую) кухне. Внутри все антуражно — плетни, вышиванки и декоративная печь. Дополняют атмосферу телевизоры, которые видны из любой точки ресторана. Раньше по ним показывали отечественные фильмы, а теперь перешли на современные российские сериалы. Так что если вы «телевизор давно не смотрите», но интересуетесь, что там у российского «мыла», можете заглянуть сюда на обед. Еда бесхитростная, но добротная, обслуживание скорое. Мне лично как-то особенно полюбились здешние вареники с капустой. При заказе двух блюд, кстати, десерт здесь дают бесплатно. Живи и радуйся, в общем.

Old Pub John Gregor (210 руб.)

Хорошее соотношение цены и качества для центра и постоянное обновление меню. Большой плюс — бизнес-ланч тут не выбивается из выбранной стилистики (европейская кухня), так что за недорого можно познакомиться с какой-нибудь немецкой, чешской или бельгийской классикой. У меня, например, были мучные кнедли — такой чешский упрощенный вариант итальянской пасты. Иногда, правда, стремление к аутентичности принимает комические формы. Зачем, например, называть луковый суп «Суп о Л'оньен». Это же просто луковый суп в переводе с французского. Сделано все, впрочем, на совесть, и, что особенно радует, качество не меняется, хотя бару уже несколько лет. Кстати, именно здесь делают едва ли не лучшие в городе льежские вафли. В принципе, можно ходить только за ними (60 руб. на бизнес-ланче). В качестве бонуса здесь всегда можно дополнить деловой обед стаканчиком какого-нибудь хитрого пива, карта которого регулярно обновляется.

В наше непростое время обед в ресторане может показаться бессмысленным расточительством. Действительно, насытить себя белками, жирами и углеводами можно, принеся на работу баночку с едой из дома или сходив в кулинарный отдел супермаркета, не говоря уже о столовых. Но жизнь — это не просто череда удовлетворения естественных потребностей. Даже если вы не можете позволить себе делать это постоянно, полезно ходить куда-то «на обеды» хотя бы периодически. Чтобы просто лишний раз почувствовать себя человеком.

Стас Соколов

Фото автора