Зачем новосибирцы покупают готовую нарезку и мытые овощи

Читатели откликнулись на материал НГС о разнице в цене между обычными и удобными продуктами. Многие из них заявили, что готовы переплатить, если это экономит время или облегчает готовку. Причины у каждого свои.

Часть продуктов новосибирцы берут уже готовыми, чтобы не тратить время на их приготовление.

«Свекла долго варится. Поэтому покупать готовую есть смысл», — объяснила читательница.

Похожая ситуация с крупами в пакетиках: их, по словам читателей, готовить проще, чем крупу россыпью.

«Гречку и рис в пакетиках и правда варить удобнее, чем россыпью. Не надо постоянно мешать в кастрюле. Вероятность, что всё всплывёт через края, намного меньше».

Нарезку сыра и колбасы покупают не только ради экономии времени. Для некоторых важнее небольшой объём продукта.

«Нарезка придумана не для ленивых. Просто не всем нужно 400 граммов колбасы или сыра. Достаточно 80 граммов на перекус сегодня, а завтра захочется чего-то другого. Это раз. Два — никогда обычный человек обычным ножом не порежет так, как профессионал, занимающийся этим каждый день на слайсере».

«Я нарезку один раз только брал: в командировке когда был, вечером понимаю, что на ужин опоздал, и ни с собой, ни в номере ножа нет. Пошёл и купил».

Мытые корнеплоды некоторые покупатели выбирают по иным причинам.

«Обычные грязные в сумке с молоком и прочими печеньками за время пути домой пакет прорвут и испачкают другие продукты. Если иду только за овощами, конечно, беру обычные, и вообще без разницы, что там за время пути с ними в сумке будет».

«Тоже могу купить мытую морковку или картошку. Потому что хорошо видно, целая она или битая».

Ещё один читатель назвал сезонную причину покупать продукты в удобной упаковке.

«Берут, скорее, летом больше — для выезда на природу, в вакуумной упаковке лучше хранится», — предположил комментатор.

Готовые к употреблению продукты — лишь часть крупного тренда. Покупатели всё чаще останавливаются на еде, которая экономит не только время на кухне, но и сам процесс приготовления. О том, почему готовая еда так быстро набирает популярность и как это меняет магазины и привычки покупателей, НГС рассказывал в отдельном материале.