«Трайфл Кайфл»: честный отзыв редакции НГС

Десерт «Трайфл Кайфл», ставший трендом в сети, попробовала редакция НГС. Возможно, о нем никто бы не узнал, если бы не харизматичный владелец небольшого фруктового павильона Хушруз Джураев. Его видео начали набирать десятки тысяч просмотров, а к дегустациям подключились местные бренды и блогеры. В итоге гастрономический тренд вышел далеко за пределы Новосибирска.

Рецепт традиционного британского десерта супруга Хушруза изменила по своему усмотрению. В составе — бисквит, клубника, банан, творожный сыр, крем, сливки и шоколад, сверху добавляют голубику. Лакомство стоит 800 рублей — ягоды, отметил продавец, нынче недешевые.

«Конечно, стоять за таким [десертом] в очереди можно, только находясь под каким-то гипнозом, — считает обозреватель НГС Стас Соколов. — Простой механизм: человек слышит новое название, видит очередь и спешит к ней присоединиться. В любой кондитерской, по словам журналиста, качество такого десерта будет на порядок выше, но и заплатить за него придется немного больше».

Корреспондент НГС Настасья Медведева обнаружила недостаток: «По сути, просто вкусный фруктовый, нежный торт. Минус в том, что нет калоража, и тот, кто хочет похудеть, не может знать, сколько он съел. А съесть можно бесконечно много». Десерт хоть и в меру сладкий, но назвать его «ПП-шным» точно не получится.

Если вы пробовали «Трайфл Кайф», поделитесь своим мнением в комментариях.

Пока одни собирают толпы покупателей, другие вынуждены повесить на дверь одинокую вывеску — «Закрыто». Не все заведения Новосибирска в этом году дотянули до осени. Десять наиболее заметных закрытий — в этом материале.