Новосибирск стал вторым в России по росту бургерных
Бургеры не теряют популярности в Новосибирске
Число заведений, где подают бургеры, в Новосибирске за год увеличилось почти на 9%. Среди крупных городов это второй показатель: опередила сибирскую столицу только Уфа. Такие данные приводит сервис 2ГИС.
Аналитики сравнили, как изменилось количество таких точек за год. В целом по России в крупнейших городах бургерных стало примерно на 1% меньше — сейчас их около 2,4 тысячи.
Рост зафиксировали лишь в пяти городах. Новосибирск занял второе место по темпам прироста — 8,8%, уступив Уфе с 10%. В Москве бургерных стало на 2,8% меньше, в Красноярске — на 1,1%, в Омске — на 2%.
Крупнейшая сеть бургерных в Новосибирске — Rostic’s. В 2ГИС указано 56 точек, однако фактически речь идет о 34 отдельных заведениях: некоторые адреса встречаются в списке дважды или даже трижды — как точка для автомобилистов и круглосуточная закусочная. Далее следуют «Бургер Кинг» (18 точек по 13 адресам) и «Вкусно — и точка» (16 точек по 10 адресам).
Среди местных проектов больше всего заведений у сети Sopt&Choo’s — пять точек.
Новосибирские рестораторы продолжают открывать бургерные, но не отказываются и от более традиционных блюд. В сентябре на Урицкого на месте вегетарианского кафе начало работать заведение «Мясо и пельмени».
