Стоимость мяса в Новосибирске: рост с января 2026
Курица подешевела по сравнению с прошлым годом, но баранина и говядина заметно подорожали.
12 июля, 2026, 04:25 1

Приготовление шашлыка становится все более затратным
Источник:
В Новосибирской области в летний сезон традиционно возрастает спрос на шашлык, но цены на мясо продолжают расти. Согласно данным Новосибирскстата, с января по июнь 2026 года баранина подорожала на 7%, свинина прибавила 5 рублей и теперь стоит в среднем 410 рублей за килограмм. Курица также выросла в цене — до 230 рублей за килограмм.

Зимой мясо было дешевле, чем летом
Источник:
Однако по сравнению с июнем 2025 года курица, напротив, стала доступнее: тогда килограмм стоил 234 рубля, снижение составило 1,8%. Остальные виды мяса подорожали. Наибольший рост за год показала говядина — с 741 до 797 рублей за килограмм.

Свинина и баранина подорожали на 6%
Источник:
Ранее издание MSK1.RU подсчитало, что ингредиенты для окрошки тоже стали дороже, что дополнительно увеличивает траты на летние блюда.
Читайте также

























