Погоня за килограммами

Складывается у меня впечатление, что женщинам не нравятся худые мужчины. Вот прочитал я впечатления читателей от интервью с самым сильным мужчиной Новосибирска Сергеем Фарафонтьевым и заметил, как восторженно отзывалась о нем женская половина. Выходит, что набрать приличный вес, так же как и сбросить лишнее, важно для мужчины в погоне за женским вниманием. Но набирать надо правильно, чтобы не было мучительно, больно и трагично. Чтобы были мышцы, а не гора сала.

Низким весом врачи считают отклонение на более чем в 10–15 % величину массы тела, исчисляемую по формуле «рост минус 100». Причин низкого веса может быть множество, но если это не следствие болезни, то врачи в первую очередь обращают внимание на плохое питание и, как следствие, плохой обмен веществ.

Пока организм молодой, он справляется с плохим рационом. Увлечение пивом, сладким, жирным и жареным бьет по печени, и она плохо синтезирует так необходимые нам белки. Вкупе с низкой подвижностью и отсутствием тренировок организм, если так можно выразиться, ест сам себя, используя для восстановления внутренние резервы. Все хотят выглядеть атлетами и играть большими красивыми мышцами. Настает момент, мужчина решает «подкачаться», нарастить массу и отправляется в спортзал. И тут его подстерегает неожиданность.

«Бывают случаи, когда человек усиленно качается, перегружает мышцы. Тонус становится выше. Человек увеличивает нагрузку, но не отдыхает, питается как попало, и в результате загоняет себя. Организм вынужден искать резервы и начинает, грубо говоря, расщеплять для восстановления все, что попадается под руку. И жиры, и углеводы, и мышечный белок. Результат — снижение веса», — констатирует Александр Бутарев.

Но даже при нормальном весе мужчина может испытывать нехватку мышечной массы. Врач высшей категории, заведующая отделением спортивной медицины поликлиники № 20 Елена Клепикова констатировала:

даже если у большинства мужчин вес укладывается в известную всем формулу «рост минус 100», то мышечной массы у большинства мужчин не хватает.

«Причина всему — лень и отсутствие активного отдыха. Мышцы совершают исключительно стереотипные движения и не получают никакой нагрузки. Чтобы понять это, достаточно проделать простой эксперимент. Сделайте 20 приседаний, сначала стоя полной стопой на полу, затем подложите под пятки подставку в 2 сантиметра. На следующий день мышцы напомнят вам, что вы их давно забросили», — рассказывает Елена Клепикова.

Врачи осторожно говорят, что стоит заставить мужчин двигаться — и большинство из нас, не изменив систему питания, могут запросто превратиться в дистрофиков. Вода из организма уйдет вместе с микроэлементами. Исчезнет часть жира и мышечные волокна сократятся. Снизится вес. Казалось бы, есть повод для радости, но это иллюзия. Если не начать набирать «хорошую» мышечную массу, то никакой силы не появится. Более того, придут вечная усталость, апатия и стресс. Психотерапевт центра коррекции веса «Доктор Борменталь» Александр Марков добавляет: «Люди часто «заедают» стресс. Пища становится способом регулирования эмоционального состояния. Это может привести к неконтролируемому изменению веса».

В процессе правильного набора веса одну из главных ролей играет гормональный фон. Если организм плохо вырабатывает, скажем, тестостерон, то надо регулировать этот процесс, но аккуратно.

«Грубое вторжение в процесс «производства» гормонов может привести к серьезным заболеваниям. Если вводить тестостерон в организм принудительно, то его выделение самим организмом снизится. В этом процессе серьезную роль играет цинк. А его организм может получить, если есть пшеничные отруби, орехи, витамины и тыквенные семечки», — рекомендует врач-диетолог Елена Гарагуля.

Для наращивания массы спортсмен должен принимать примерно 1,5 грамма белков на 1 килограмм собственного веса в день.

Поэтому нельзя забывать и о мясе, хотя тренер Александр Бутарев отмечает, что его ценность ниже, чем у яичного белка и кисломолочных продуктов. Что касается витаминов, то поеданием овощей и фруктов при наборе веса не обойтись. «Ценность витаминов в современных фруктах себя исчерпала, а потому лучше, посоветовавшись с врачом или тренером, пить поливитамины», — считает Александр Бутарев.

Ценность витаминов велика и при приеме различных видов специального спортивного питания. Елена Гарагуля подчеркнула: «Можно есть ведрами протеины, но если нет помощи, которая возникает при приеме витаминов, то толку от такого питания не будет. Я не раз это видела на примере спортсменов».

Противопоказаниями для набора веса могут быть заболевания печени, сердечно-сосудистой системы и почек. Врачи говорят, что зимой вес набирается лучше по сравнению с весной и летом.

Самый сильный человек Новосибирской области Сергей Фарафонтьев старается питаться понемногу, но часто. «Я стараюсь есть 4 раза в день. В основном ем калорийную пищу — мясо отварное, творог. Отдаю предпочтение домашней пище. Стараюсь не есть то, где содержится много жира. А лапшу быстрого приготовления считаю продуктом бесполезным, и есть ее не надо», — рассказал Сергей.

Воды тренеры рекомендуют пить до 3 литров в день, но при этом избегать сладких и газированных напитков. Подготовка организма для усиленной работы в спортзале займет 2–3 месяца. После этого динамика набора мышечной массы при правильном ритме тренировок и отдыха будет в пределах 2–5 килограммов в месяц. Такой темп безопасен для здоровья.

Сергей Стюард

Фото thinkstockphotos.com