"по одному ресторану/кафе/ФФ на каждые 100 жителей? Кто ходить то будет?"
Брад О`Брей, на самом деле культура питания вне дома постоянно растет, как и доходы новосибирцев... пусть будет больше ресторанов - хороших и разных, народ постепенно от дядиденерской шаурмы, приготовленной немытыми руками переместится в заведения поприличней с кухней поприличней...
это вовсе не значит, что все будут завтракать и обедать в ресторанах - но периодически удовольствоваться хорошим стейком в хорошей атмосфере с хорошим видом на город будут... да хотя бы бургер приличный слопать или кофе вкусный выпить не на бегу - тоже есть резон...
adambereg@mail.ru, да я как бы не против, пусть будет. Пусть будет даже по одному на 10 жителей - только удобней. Приходишь в ресторан - а там, на одного тебя: администратор, 3 официанта, личный зал, персональный комплимент от шефа.
а насчет роста клиентской базы - от лукавого. Тренд, имхо, отрицательный. Смутные времена, знаете ли. И количество новосибирцев, у которых доходы "постоянно растут" - весьма ограничено. Скорее наоборот. И каждый новый ресторан лишь отбирает часть клиентов у соседнего.
"по одному ресторану/кафе/ФФ на каждые 100 жителей? Кто ходить то будет?"
Брад О`Брей, на самом деле культура питания вне дома постоянно растет, как и доходы новосибирцев... пусть будет больше ресторанов - хороших и разных, народ постепенно от дядиденерской шаурмы, приготовленной немытыми руками переместится в заведения поприличней с кухней поприличней...
это вовсе не значит, что все будут завтракать и обедать в ресторанах - но периодически удовольствоваться хорошим стейком в хорошей атмосфере с хорошим видом на город будут... да хотя бы бургер приличный слопать или кофе вкусный выпить не на бегу - тоже есть резон...
Придти, посидеть (не поесть!), сделать селфи... Вся суть. Это скорее относится к вопросу "могу себе позволить" и фоточке в инстаграмме, чем к обеду.
лирическое отступление- только представить: Пекин по числу населения -это 1000 Новосибирсков! Нереально!!!