Самые народные рестораны Новосибирска обновили свои летние веранды

Подтвердившие любовь горожан результатами народной премии НГС рестораны Владимира и Анжелики Бурковских — стейк-хаус «Фенимор Купер» (топ-10 лучших ресторанов города), гастрономический театр PuppenHaus (тройка лидеров народной премии НГС), и кулинарное ателье «Креп де кофе» (II место среди кофеен премии 2GIS) — обновили свои веранды и летние обеденные предложения.

Для гостей нашего города в обязательном списке объектов для посещения уже плотно обосновались городской зоопарк, НОВАТ и гастрономический театр PuppenHaus.

Летняя терраса гастрономического театра PuppenHaus — уникальная яркая сказка в стиле известного архитектора Фриденсрайха Хундертвассера, расположенная прямо на крыше ресторана.

Кухня гастрономического театра столь же невероятна. Здесь уживаются суровые сибирские специалитеты из лося, косули, кабана, медведя, марала и северной рыбы и популярные блюда европейской кухни.

Фрагмент меню летнего обеда: летний салат из овощей свежего урожая — 95 рублей, деревенский суп из свежих белых грибов — 160 рублей, фрикадели из мяса сохатого — 230 рублей, домашний творожный торт с соусом из лесных ягод — 125 рублей.

«Фенимор Купер» — первый российский стейк-хаус, где многочисленные блюда из дичи готовятся по технологии «без сковороды».

Кухня «Фенимора» — колоритный фьюжн, игра «в индейцев», в роли которых выступают традиционные блюда сибирских аборигенов. В летнем предложении ресторана — разнообразие холодных супов, смузи и более 15 видов шашлыков, приготовленных на открытом древесном огне.

Самый креативный проект Владимира и Анжелики Бурковских — кулинарное ателье «Креп де Кофе», в котором блюда «отшивают» по самым модным мировым гастрономическим «лекалам».

К местной основной фишке — блинам — в «Креп де Кофе» добавили уникальную коллекцию индустриальных блюд со всего мира. А в карте напитков помимо кофейных премьер появились новые лимонады, сидры и крафтовое пиво.

Рестораны Бурковских — самые титулованные в Сибири: многократные обладатели «Best Goods and Services — GEMMA», обладатели международной Пальмовой ветви в Европе (Базель, Швейцария), международного кулинарного кубка Кремля и других известных регалий.

«Фенимор Купер»:

ул. Советская, 64

PuppenHaus:

ул. Чаплыгина, 65/1

тел. 8 (383) 251-03-03

@puppenhaus.resto

«Креп де кофе»:

Красный проспект, 50

@krepdekofe