Делали пельмени на новый год, решили для интереса подсчитать себестоимость. Тесто на молоке, яйцах, хорошее мясо. Получилось около 250 рублей за килограмм (мороженых) вкуснейших пельмешек.
А теперь добавьте аренду, налоги, маркетинг, логистику, фонд оплаты труда и отчисления с него, профессиональное оборудование, даже упаковку и такие косвенные затраты, как какой-нибудь «Меркурий», и получите себестоимость уже от 500 до 2000 в зависимости от ряда переменных. А еще люди бизнесом занимаются для того, чтобы, внезапно, денег заработать, так что добавьте к себестоимости еще норму прибыли, если не нагло, то это от 30 до 50%. И вот уже получаем нормальную цену за килограмм от восьмиста до трёх тысяч.
А теперь добавьте аренду, налоги, маркетинг, логистику, фонд оплаты труда и отчисления с него, профессиональное оборудование, даже упаковку и такие косвенные затраты, как какой-нибудь «Меркурий», и получите себестоимость уже от 500 до 2000 в зависимости от ряда переменных. А еще люди бизнесом занимаются для того, чтобы, внезапно, денег заработать, так что добавьте к себестоимости еще норму прибыли, если не нагло, то это от 30 до 50%. И вот уже получаем нормальную цену за килограмм от восьмиста до трёх тысяч.
Мне, как потребителю, глубоко фиолетово на затраты производителя, я просто не куплю пельмени по такой цене и всё.
Мне, как потребителю, глубоко фиолетово на затраты производителя, я просто не куплю пельмени по такой цене и всё.
Мне, как потребителю, тоже глубоко фиолетово на затраты производителя. Но не фиолетово на качество продукта. Если бы в пельменях действительно были "тесто на молоке, яйцах, хорошее мясо" - я бы купил и за 800 и за 3к.
Только есть устойчивое подозрение насчет того, что в пельменях и за 800, и за 3к будет все тоже самое, что и пельменях за 120. Разница будет только в размере нормы прибыли у торгующего бузинесмена.
Мне, как потребителю, тоже глубоко фиолетово на затраты производителя. Но не фиолетово на качество продукта. Если бы в пельменях действительно были "тесто на молоке, яйцах, хорошее мясо" - я бы купил и за 800 и за 3к.
Только есть устойчивое подозрение насчет того, что в пельменях и за 800, и за 3к будет все тоже самое, что и пельменях за 120. Разница будет только в размере нормы прибыли у торгующего бузинесмена.
Да не купил бы ты никогда ни за 800, ни тем более за 3000, зная себестоимость.
Надеюсь, Вы от одежды из хлопка отказались полностью? Ведь хлопок выращивают почти исключительно в странах, некоторые граждане которых связаны с терроризмом.
Меня раздражает , что журналисты навязчиво употребляют название «Мажордочка». Понятно, что хочется , чтобы в городе были места с особыми, местными названиями. От «Мажордочки» воротит.
Бедолага Соколов.. Так и бегает по жральням и за порцию пельменей предлагает дать бесплатную рекламу в одном из "наипопулярнейшем" сетевом издании "НГС".
Сама по себе идея не плоха, но пельмени - совсем не уличная еда. И да, переплачивать за такой нехитрый закусон, который может приготовить любой человек - смысла нет. Покупать еду нужно такую, которую дома не сделать, за экзотику какую-то, а пельмени...кому они нужны))
Делали пельмени на новый год, решили для интереса подсчитать себестоимость. Тесто на молоке, яйцах, хорошее мясо. Получилось около 250 рублей за килограмм (мороженых) вкуснейших пельмешек.
Телячьи котлеты – два двадцать пять,
Филе – два двадцать пять,
Сосиски – рубль двадцать.
Однако!
Есть такое выражение - надолго собаке блин...
Меня раздражает , что журналисты навязчиво употребляют название «Мажордочка». Понятно, что хочется , чтобы в городе были места с особыми, местными названиями. От «Мажордочки» воротит.
вы нам Пельмендули, а мы вам просто ДУЛЮ, и наслаждайтесь бесплатно
а что пакое пельменвдули? кто такое слово придумал?
Фантазеры... Пельмендули... Как прекрасен этот мир!
пельмени от дулина? не не чёт не хочу
Бедолага Соколов.. Так и бегает по жральням и за порцию пельменей предлагает дать бесплатную рекламу в одном из "наипопулярнейшем" сетевом издании "НГС".
Пельмен от Дулина должны подаваться в красных труселях!
Как в автобусе без воды мыть кастрюли?
Где моют кастрюли в передвижном автобусе без воды???
Сама по себе идея не плоха, но пельмени - совсем не уличная еда. И да, переплачивать за такой нехитрый закусон, который может приготовить любой человек - смысла нет. Покупать еду нужно такую, которую дома не сделать, за экзотику какую-то, а пельмени...кому они нужны))