Эко невидаль: тропические фрукты, свежее мясо и дикоросы из тайги

В «Сибирском молле» недавно произошли два крупных события: 4 декабря в торговом центре побывал новый житель Новосибирска — французский актер Жерар Депардье. На следующий день на первом этаже открылась экоярмарка, которая будет работать постоянно. На ней продают свежие продукты и товары напрямую от сибирских производителей.

На экоярмарке представлены товары, которые вы не увидите в супермаркетах. К примеру, компания «Ешьфрукт» возит напрямую из Таиланда экзотические фрукты: манго, мангостины, папайю и даже дуриан.

Также на ярмарке вы найдете фермерскую продукцию компании «Свой мясник» (свежайшее мясо от фермеров Каргатского, Тогучинского районов Новосибирской области), единственный магазин которой пока открыт только в микрорайоне «Европейский Берег» в Новосибирске.

В наличии на точке в ТРЦ «Сибирский молл» большой ассортимент охлажденных мясных продуктов из говядины, свинины, баранины, курицы, кролика. Компания сама изготавливает полуфабрикаты по домашним рецептам без добавления ГМО, глютамата натрия и прочих добавок.

На ярмарке расположился первый магазин компании «Абис» — ABISORGANIC, продукция которой является разработкой биотехнопарка Кольцово.

Инновационно-производственная компания «Абис» производит биологически активные продукты и фитопрепараты на основе хвойных экстрактов и других ценных полезных дикоросов сибирской тайги.

Найти вкусную, свежую и настоящую рыбу сейчас стало сложно, но только не для еще двух участников экоярмарки — «Акватории» и «Якутской рыбной компании» в «Сибирском молле». «Якутская рыбная компания» поставляет на рынок России легендарную рыбу из экологически чистых северных улусов Республики Саха (Якутия).

В ассортименте компании — рыба соленая, рыба холодного копчения, пресервы в соусах и заливках, рыба вяленая, рыба в вакуумной упаковке и развесная. ООО РК «Акватория» является одним из крупнейших рыбоперерабатывающих предприятий России, специализирующихся на производстве пресервов. В настоящее время компанией производится более 200 видов продукции — пресервов из рыбы и морепродуктов, рыбы соленой, копченой и вяленой, овощных салатов.

Сейчас стали очень популяры вкусные, свежие и пряные закуски, именно поэтому еще одним участником ярмарки стала компания «Мяско Ф», у которой открылась первая оффлайн-точка на экоярмарке в «Сибирском молле». «Мяско Ф» — торгово-производственная компания, занимающаяся производством и продажей закусок и мясных деликатесов (перепела, шашлык, купаты, колбасы). Вся продукция изготавливается из высококачественного и натурального сырья и не содержит трансгенных добавок, в том числе ГМО.

Ну и конечно, какой стол без мясных деликатесов и вкуснейшей настоящей колбасы? Именно поэтому участниками экоярмарки стали компании «Криводановские колбасы» и «Натальинские деликатесы». «Натальинские деликатесы» производят свою продукцию в экологически чистой зоне Каргатского района, вся продукция компании приготовлена по домашним рецептам, без добавления сои, химии, усилителей вкуса и прочих вкусовых добавок. «Криводановские колбасы» — компания, поддерживающая традиции качества криводановских колбас с 1996 года. В производстве используются оригинальные авторские старинные рецепты. В скором времени запустят сервис по заказу и доставке свежих продуктов прямо с фермы на экоярмарку в «Сибирском молле». Любой покупатель, к примеру, сможет заказать замариновать свежее мясо и забрать его на следующий день с экоярмарки.

Тема экопродуктов и экоярмарок стала популярна в последнее время в России, в частности в крупных городах России функционируют целые фермерские рынки и экобазары, которые представляют на своих полках продукцию напрямую от фермеров. Это связано в первую очередь с низким качеством продукции, представленной на полках продуктовых сетей, куда поставляется продукция в промышленных масштабах. По словам организатора экоярмарки, планируется еще как минимум заезд двух компаний, которые будут представлять экопродукцию на своих точках.

Проект экоярмарки планирует размещаться в «Сибирском молле» на постоянной основе, поэтому всегда ждет фермеров и производителей экопродуктов для сотрудничества. Также мы предлагаем сотрудничество местным рестораторам и кейтеринговым агентствам по поставке свежей фермерской продукции в любых объемах. Найти экоярмарку в «Сибирском молле» можно на первом этаже, зайдя с главного входа в «Ашан» и свернув направо, в торговую галерею. А цены вас приятно удивят.

Экоярмарка в «Сибирском молле»:
Instagram

«ВКонтакте»

Предложения высылать на почту: bazar.eko@mail.ru