Грейпфрут и таблетки: смертельная комбинация

Цитрусовые традиционно считаются полезными продуктами, богатыми витаминами, а грейпфрут часто воспринимают как идеальный фрукт для диеты. Однако его сочетание с некоторыми лекарственными препаратами способно привести к серьёзным проблемам со здоровьем, вплоть до госпитализации, предупреждает нутрициолог Валерия Гладышева.

Специалист отмечает, что сам по себе грейпфрут не обладает какими-либо уникальными свойствами. «Если заглянуть в научные данные, ничего „чудодейственного“ в самом грейпфруте мы не найдем. Это просто полезный фрукт: в нем много клетчатки и некоторое количество витаминов. Никакой магии», — говорит Гладышева.

В отличие от цельного плода, экстракт семян грейпфрута содержит высокую концентрацию биофлавоноидов и витамина С, что укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями. «Активные соединения экстракта, особенно биофлавоноиды, способствуют поддержанию микробного баланса органов и тканей. Это уже интересно с точки зрения нутрициологии, но сам фрукт в этом смысле уступает своему экстракту», — добавляет эксперт.

Основная угроза исходит от употребления сока или мякоти грейпфрута. В этих продуктах присутствуют фуранокумарины — вещества, блокирующие ферменты цитохрома Р450 в кишечнике, которые отвечают за метаболизм многих лекарств. «Один стакан грейпфрутового сока может заблокировать действие ваших лекарств на 72 часа. Лекарство не метаболизируется, попадает в кровь в большей дозе — как если бы вы выпили в 2–4 раза больше таблеток. Резко возрастает нагрузка на печень и риск токсических эффектов», — поясняет нутрициолог.

Последствия взаимодействия варьируются в зависимости от типа препаратов:

• При приёме статинов, снижающих холестерин, повышается риск миопатии и рабдомиолиза (разрушения мышечной ткани).
• Употребление блокаторов кальциевых каналов от давления может спровоцировать резкое падение артериального давления.
• Иммуносупрессоры способны вызвать токсическое воздействие на организм.

Фуранокумарины содержатся не только в грейпфруте, но и в других цитрусовых: помело, севильских (горьких) апельсинах и лаймах. Обычные апельсины и мандарины считаются безопасными и не взаимодействуют с лекарственными средствами.

Валерия Гладышева даёт чёткую рекомендацию: «Если вы пьете любые препараты на постоянной основе — особенно статины, средства от давления, иммуносупрессоры или антидепрессанты — исключите грейпфрут и его сок на весь курс лечения. Даже один стакан сока может нарушить схему лечения и навредить здоровью».