В Новосибирске открывается галерея-рюмочная с пельменями
В создании богемной обстановки в заведении участвовал Алексей Казаринов.
Помещение для новой галереи-рюмочной находится на втором этаже в глубине купеческого дома по адресу Коммунистическая, 45. Ранее в этих стенах работала кальянная. Открытие заведения намечено на период до наступления нового года.
Рабочее название заведения — «Не я это предложил». Эта фраза заимствована из кинокомедии «Покровские ворота», где её произносит персонаж Леонида Броневого в ответ на предложение «хлопнуть по рюмашке». Учредителями проекта выступили ресторатор Даниил Прицкау (известный по New Mexico и «Гриль и бутыль»), Алексей Казаринов (основатель культовых мест вроде 888 и «Чёрная вдова») и Андрей Привродский (ранее трудившийся в «Центре креативных индустрий»).
Заведение в скором времени готово будет принять гостей, ценящих искусство и пельмени.
Александр Казаринов предоставил для экспозиции свою личную коллекцию произведений современных новосибирских авторов. Самая ранняя работа датируется 1984 годом. В числе представленных художников — группа «Синие носы», Виталий Сенатор, Игорь Шерко, Василий Митин, Олег Шелудяков, Максим Зонов, Константин Ерёменко и другие. Экспозиция будет регулярно меняться, в том числе пополняться новыми картинами, как планирует Казаринов.
«Мы хотим сделать галерею местом встречи творческих людей города, где можно будет проводить какие-то мероприятия и просто прийти пообщаться с интересными людьми», — пояснил Казаринов.
Представленные картины дают посетителям повод для размышлений.
По словам Даниила Прицкау, главным гастрономическим акцентом станут пельмени, привезённые из Сузунского района. Чтобы выбрать поставщика, организаторы продегустировали продукцию всех обнаруженных там производителей полуфабрикатов. Кроме пельменей в меню войдут классические салаты, простые закуски, а также крепкие напитки и авторские настойки.
«Общая концепция такова: это еда, которую можно ожидать увидеть на обычной домашней кухне», — говорит ресторатор.
Создатели «Не я это предложил» ставят целью дать посетителям занятие помимо осмотра картин. Возможно, для кого-то желание выпить и закусить обернётся знакомством с искусством.
Тема еды также нашла отражение в творчестве некоторых художников.
Если абстрагироваться от художественной составляющей, заведение можно отнести к формату рюмочной. В том же здании уже работает рюмочная «Сияние». Среди других известных заведений подобного жанра в центре Новосибирска — «Липа», «Центральная», «Лилечка!» и «Весна».
В настоящее время вход во двор, где находится галерея, отгорожен высоким забором. Однако в следующем году ресторатор Владимир Бурковский намерен открыть на этой территории крупный ресторан русской и сибирской кухни. О своих планах он заявлял в ноябре на форуме «Дикоросы».
Атмосферу в «Не я это предложил» дополнят предметы быта, собранные за последние четыре десятилетия. Это позволяет считать проект ностальгическим, хотя ностальгия здесь связана в большей степени с эстетикой, а не с бытом.
