Роспотребнадзор рассказал, как выбрать полезный кабачок
Специалисты ведомства объяснили, на что обратить внимание при покупке овоща, и напомнили о его пользе.
22 августа, 2026, 20:10 0
Кабачок — это низкокалорийный диетический овощ, один из самых доступных источников витаминов и клетчатки
Источник:
Сотрудники Роспотребнадзора опубликовали рекомендации по выбору кабачков. Основной акцент в ведомстве сделали на пользе овоща и его правильной термической обработке.
Оптимальным способом приготовления кабачков является запекание, однако в сыром виде их можно употреблять в составе салатов и овощных смузи
Источник:
Кабачок считают диетическим продуктом: он почти полностью состоит из воды и мягкой клетчатки, которая не травмирует желудок. Такие волокна, разбухая в пищеварительном тракте, притупляют чувство голода и способствуют контролю массы тела.
В Роспотребнадзоре подчеркнули: «Поддержка сосудов: магний и калий укрепляют сердце и выводят лишнюю жидкость. Антиоксидантная защита: витамин С защищает клетки от старения и вредных внешних факторов».
При выборе овоща в магазине или на рынке стоит обратить внимание на его внешний вид. Качественный кабачок — свежий, целый, без следов повреждений насекомыми и лишней влаги на поверхности.
«При осмотре обязательно проверьте их на упругость — качественный овощ не должен продавливаться при нажатии. Кожица гладкая или ребристая, не огрубевшая. Плодоножка аккуратно срезана, длиной не более 3 см», — посоветовали эксперты.
Лучший способ приготовления кабачка — запекание, однако в сыром виде его добавляют в салаты и овощные смузи. Ранее специалисты также давали советы новосибирцам по выбору свеклы.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!