Новосибирские врачи о травяных чаях

С приходом лета многие начинают собирать травы, чтобы заваривать их и получать от напитков дополнительную пользу. Новосибирские специалисты объяснили, чего стоит ожидать от таких чаев и кому лучше воздержаться от их употребления.

Врач-нутрициолог ИНВИТРО Олеся Ступак отметила, что с точки зрения медицины заваренные травы — это не чай в привычном понимании. Речь идет об отварах и настоях из растительного сырья, которые не содержат кофеина, но обладают терапевтическими свойствами.

Гастроэнтеролог сети центров семейной медицины «Здравица» Яков Краснер добавил, что официальная наука располагает достоверными данными о влиянии лишь ограниченного числа растений, используемых в таких напитках. Химический состав трав сложен, а концентрация полезных или вредных компонентов в одном и том же растении может значительно колебаться. Сколько именно этих веществ окажется в чашке — предсказать сложно.

Среди растений с подтвержденными эффектами врач выделил ромашку. Она доказано снижает уровень тревожности и улучшает сон. Предположительно, она также помогает при вздутии и болях в животе.

«Перечная мята. Средства на основе этого растения официально применяются для лечения синдрома раздражённого кишечника. Эффективность такого лечения сопоставима с эффективностью антидепрессантов. Масло перечной мяты может помочь от головной боли, но здесь его рекомендуют наносить на кожу»,

Краснер также упомянул чабрец — его экстракт облегчает симптомы легочных заболеваний, включая бронхит, астму и хроническую обструктивную болезнь легких. Средства на основе зверобоя, по словам эксперта, эффективны при большом депрессивном расстройстве.

Влияние большинства других растений на здоровье серьезно не исследовалось.

«Например, в иван-чае содержатся антиоксиданты — эти вещества теоретически способны предупреждать развитие опухолей. Но неизвестно, снижает ли на самом деле риск, например, рака поджелудочной железы, употребление чая из этого растения — такие исследования никто не проводил. То же самое справедливо для большей части других растений, которые добавляют в чаи»,

Олеся Ступак предупреждает: «Однако относиться к ним следует взвешенно: высокая концентрация активных веществ требует умеренного употребления и грамотного подбора. При наличии хронических заболеваний перед введением травяных чаёв в рацион желательна консультация врача».

Яков Краснер привел пример опасного побочного эффекта зверобоя: «Он усиливает работу ферментов печени, которые отвечают за переработку лекарств. Это приводит к тому, что многие препараты перестают действовать должным образом. Например, оральные контрацептивы перестают защищать от нежелательной беременности, а противовирусные лекарства не борются с вирусом гепатита С».

Данные о вреде справедливы для растительных экстрактов с известным содержанием веществ. В травяных чаях концентрация может быть выше или ниже, поэтому и эффект будет варьироваться.

Врач также отметил, что мать-и-мачеха содержит растительные яды, которые могут вызвать серьезное заболевание печени, хотя ее полезное действие аналогично чабрецу. Краснер добавил, что большинство травяных чаев стоит воспринимать просто как вкусный напиток.