Хрустящие маринованные огурцы с остринкой: рецепт на зиму
Жители Новосибирска поделились простым рецептом маринованных огурцов на зиму — они получаются хрустящими и с лёгкой остринкой. При желании остроту можно уменьшить, сократив количество уксуса вдвое.
18 июля, 2026, 08:10 0
Маринованные огурцы по этому рецепту выходят хрустящими и с пикантной остринкой
Источник:
Для литровой банки понадобятся: свежие огурцы, 2–3 зубчика чеснока, 1–2 зонтика укропа, лавровый лист, 10–15 горошин чёрного перца и 1 чайная ложка зерен кориандра. Для маринада на каждый литр воды потребуется 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка уксусной эссенции (70%).
Источник:
Стерилизованные банки наполняют специями и огурцами. Затем содержимое заливают кипятком, накрывают чистыми крышками и оставляют на 15 минут для прогрева. После этого воду сливают в кастрюлю, доводят до кипения и добавляют соль, сахар и уксус. Горячим маринадом заливают огурцы и сразу закатывают банки.
Если вы предпочитаете менее острый вкус, количество уксуса можно уменьшить в два раза — огурцы всё равно останутся хрустящими.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!