Хрустящие малосольные огурцы за сутки

Новосибирцы поделились простым рецептом малосольных огурцов, которые получаются хрустящими и ароматными.
11 июля, 2026, 08:10
0

Приготовить хрустящие малосольные огурцы по этому рецепту действительно просто.

Источник:

Евгений Софийчук / NGS55.RU

Малосольные огурцы — отличное дополнение к обеду и ужину, особенно когда на даче много свежих плодов. Новосибирцы поделились простым рецептом, который не требует сложных действий.
  • огурцы — 1,5 кг
  • чеснок — 5–6 зубчиков
  • листья хрена — 1–2 шт.
  • листья вишни — 3 шт.
  • листья смородины — 5–6 шт.
  • укроп — 3 веточки
  • душистый перец горошком — 8–10 шт.
  • гвоздика — 3–4 бутона
  • лавровый лист — 3–4 шт.
  • соль — 2 ст. ложки
  • вода — 2 литра
Огурцы длиной 6–7 см моют, обрезают кончики и обсушивают. Зелень промывают, чеснок нарезают кусочками. В трехлитровую банку укладывают огурцы вертикально, чередуя с зеленью и чесноком. Воду доводят до кипения, добавляют соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Горячим рассолом заливают огурцы, банку накрывают крышкой и укутывают полотенцем. Через сутки закуска готова к употреблению.
Читайте также