Хлорофилл: чудо-добавка или модный тренд?

В социальных сетях всё чаще встречаются рекомендации по употреблению зелёной жидкости — хлорофилла, которому приписывают свойства улучшать общее состояние организма, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и способствовать похудению. Корреспондент пообщался с новосибирским врачом-гастроэнтерологом Дарьей Фокиной, чтобы выяснить реальную пользу этой добавки.

Хлорофилл является одним из множества растительных пигментов, естественным образом присутствующих в зелёных овощах и зелени. Он отвечает за процесс фотосинтеза, позволяя растениям использовать энергию солнца для синтеза органических веществ.

Когда человек употребляет овощи, он получает не изолированный хлорофилл, а целый комплекс полезных компонентов: клетчатку, витамины, минералы и полифенолы.

Дарья Фокина отмечает, что организм человека не нуждается в дополнительном поступлении хлорофилла, поскольку это вещество не выполняет в нашем метаболизме жизненно важных функций.

«В интернете часто можно встретить громкие утверждения о том, что хлорофилл очищает организм, омолаживает, сжигает жир и улучшает кровь. Но убедительных научных доказательств этих эффектов нет. Анализ имеющихся исследований показывает, что большая часть работ проведена не на людях, а на клеточных культурах или животных, многие исследования имеют очень небольшой масштаб, а клинически значимый эффект для здоровья человека в надежных клинических испытаниях не подтвержден», — объясняет специалист.

При этом доказанная польза овощей и зелени для здоровья связана не с хлорофиллом в отдельности, а с совокупным действием всех ценных веществ растительной пищи: витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Именно этот комплекс способствует снижению риска развития многих хронических заболеваний.

Биологически активные добавки с хлорофиллом, как и другие БАДы, могут провоцировать индивидуальную непереносимость. Среди возможных реакций — тошнота, абдоминальный дискомфорт, диарея и аллергические проявления. Иногда приём таких добавок вызывает зелёное окрашивание стула.

Основой хорошего самочувствия является не приём отдельных добавок, а сбалансированный рацион, построенный на принципах здорового питания.

Гастроэнтеролог рекомендует ежедневно употреблять 400–500 граммов овощей и фруктов. Такой подход обеспечивает организм всем спектром необходимых питательных веществ и минимизирует потребность в дополнительных пищевых компонентах.