Какой перекус взять в дорогу: советы эксперта

Собираясь в путь, пассажиры нередко берут с собой бутерброды, выпечку и фрукты, однако такие продукты могут быстро испортиться. Анна Моисеева, специалист по организации питания, объяснила, как составить безопасный дорожный перекус.

Эксперт советует отдавать предпочтение продуктам, которые сохраняют свежесть без особых условий: «Хорошо подойдут твердые сыры, орехи, сухофрукты, цельнозерновые хлебцы, свежие овощи и фрукты с плотной кожурой — например, яблоки или груши».

Не стоит брать в дорогу блюда с майонезом, кремом, вареной колбасой, рыбой или молочные продукты без охлаждения. Такая еда может стать причиной отравления уже через несколько часов.

Для долгих поездок Анна Моисеева рекомендует использовать термосумки, а горячие блюда перевозить в термосах. Продукты лучше раскладывать по герметичным контейнерам.

Заранее нарезанная и порционно упакованная еда позволяет реже открывать контейнеры и продлевает свежесть продуктов.

Не забывайте о питьевой воде: в дорогу стоит взять запас негазированной воды, а от сладких напитков и соков лучше отказаться, так как они хуже утоляют жажду.

Ранее специалисты рекомендовали, какие фрукты есть в жару, а от каких — воздержаться.