Блюда-сердечки: три эффектных рецепта ко Дню влюбленных
Три простых блюда в форме сердца для праздничного стола
14 февраля — прекрасный повод проявить заботу и внимание через домашнюю кухню. Необязательно тратить много времени или средств: даже простые угощения могут стать особенными, если подать их в праздничном виде. Предлагаем три быстрых рецепта, которые легко приготовить, а выглядят они очень эффектно.
Яичница-сердечко готовится быстро и выглядит эффектно
Яичница-сердечко с сосиской
Пицца в форме сердца станет центром внимания за ужином
Ингредиенты:
Сладкие сэндвичи с джемом и бананом в форме сердца
- Сосиски — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зелень для украшения — 15 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки — 1 ст. л.
Приготовление:
Сосиски очистите и отварите в кипящей воде 2–3 минуты — это сделает их более эластичными. Затем разрежьте каждую вдоль, не доходя до конца, выверните края наружу и скрепите зубочисткой, чтобы получилась форма сердца.
На сковороде разогрейте масло, выложите сердечки и обжарьте 1–2 минуты на среднем огне. Переверните, прижмите лопаткой и вбейте в каждое по яйцу. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10–12 минут, пока белок не схватится. Подавайте, украсив зеленью.
Пицца в форме сердца
Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука — 320 г
- Кипяток — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для соуса:
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Свежий или сушеный базилик — 10 г
- Молотая смесь перцев — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Моцарелла — 200 г
- Помидоры черри — 100 г
- Салями — 100 г
Приготовление:
Для соуса смешайте томатную пасту с измельченным базиликом и перцем. Для начинки нарежьте моцареллу ломтиками, помидоры черри — кружочками, салями — тонкими кружками.
Замесите тесто: в просеянную муку с солью влейте кипяток, добавьте яйца и масло. Вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Раскатайте в круг, придайте форму сердца и переложите на противень с пергаментом.
Смажьте тесто соусом, равномерно разложите начинку. Выпекайте 15–20 минут при температуре 180 градусов.
Сладкие сэндвичи с джемом и бананами
Ингредиенты:
- Хлеб — 6 ломтиков
- Сливочное масло — 20 г
- Вишневый джем — 80 г
- Банан — 1 шт.
Приготовление:
Из ломтиков хлеба толщиной 1 см вырежьте сердечки с помощью формы. У трёх из них дополнительно удалите середину, чтобы получилось отверстие диаметром 4 см.
Подсушите все заготовки на сухой сковороде по минуте с каждой стороны. Горячие основы без отверстий смажьте маслом. Банан нарежьте кружочками.
На основу выложите банан, затем джем, накройте верхушками с отверстиями. Заполните отверстия джемом до краёв. Сэндвичи готовы к подаче.
