Сокращение коров в Новосибирской области на 6%: влияние на цены
Фермеры в Сибири испытывают возрастающие сложности со сбытом молочного сырья.
Как сообщил председатель правления «СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ» Игорь Елисеенко, за последний год поголовье коров молочного направления в Новосибирской области уменьшилось на 6%. Их количество теперь составляет 96,7 тысячи, опустившись ниже отметки в 100 тысяч.
Специалисты связывают это снижение с несколькими факторами:
- недостаточно высокие закупочные цены на сырое молоко;
- увеличивающиеся производственные расходы фермерских хозяйств;
- высокие процентные ставки по кредитам;
- ограниченное количество перерабатывающих предприятий в регионе.
Для сибирских аграриев становится всё проблематичнее продавать молоко по ценам, которые позволяют компенсировать затраты на производство.
«Я думаю, что в следующем году мы можем столкнуться с некоторым напряжением на рынке сырья с точки зрения его доступности», — заявил генеральный директор Национального союза производителей и переработчиков молока «СОЮЗМОЛОКО» Артем Белов.
В результате потребителям следует готовиться к подорожанию не только питьевого молока, но и других молочных продуктов, включая сыры и сыворотку.
Эксперты оценивают, как данная ситуация отразится на ассортименте и стоимости продукции в розничных сетях.
