НГС вы завязывайте басни травить ну нельзя в общепите заработать от 150 000 рублей в должности персонала только в должности начальника или руководителя подразделений и то не факт. Потолок зарплат в этой сфере от 20 000 до 30 000 рублей.
Как я понимаю, ни один бот статью не осилил, но слюной брызнул ?
До 150 тыс на авторстве пары напитков можно заработать . Авторские отчисления за напиток, а не зарплата .
Судя по статье, это если напиток какой-нить изобретёшь. Ещё можно чаевыми заработать, если гости щедрые (но это не про кофейни). Больше никак. Чтобы 150к заработать, даже работая 24/7 и 31 день в месяц, это нужно 201 руб за час получать (у персонала в кафешках по часам считают), а таких ставок 201 р/час в Нске нет, ну и круглосуточно 31 день работать может только робот (и то перерыв на какое-нибудь обслуживание потребуется).
Как я понимаю, ни один бот статью не осилил, но слюной брызнул ?
До 150 тыс на авторстве пары напитков можно заработать . Авторские отчисления за напиток, а не зарплата .
За счет чего с пусть даже авторских напитков такой доход? Есть себестоимость продуктов в составе. И есть рыночная отпускная цена. Если задрать ценник - будет единичный сбыт. А по цене обычной чашки сколько там маркетинговая составляющая в цене, которую можно отдавать автору?
За счет чего с пусть даже авторских напитков такой доход? Есть себестоимость продуктов в составе. И есть рыночная отпускная цена. Если задрать ценник - будет единичный сбыт. А по цене обычной чашки сколько там маркетинговая составляющая в цене, которую можно отдавать автору?
Права на кофе будут у кофейни. Она сетевая. Если создать продукт, который популярен, то он будет продаваться во всей сети. Грубо говоря, % с общих продаж. Если кофе авторский (элитный), значит он «понтовее» (дороже).
Для сетевой кофейни 150k₽ не сумма. Особенно, если плата одному, будет стимулировать остальных работать качественнее и быстрее.
К тому же, 150k₽ величина переменная и зависит от выручки.
Дожили, отсутствие мата на рабочем месте - доблесть, а пунктуальность - подвиг. А еще, персонально я, предпочла бы официанта - интроверта с хорошими манерами и без болтовни.
с такими требованиями зп должна быть как минимум 5к баксов! подозревая что ещё нужно бумажку заполнить со всеми данными на всех родственников, как на приёме в ФСБ
Что за стандарты во внешности? Где то не берут на работу с татуировками,пирсингом и т.д.А где то это приветствуется и ещё за это деньги платят,но я не когда не стану красить волосы,делать брови.Я не Эдуард
Предел мечтаний молодёжи города, где НГУ и типа кузница российской науки - работать разливайщиком пойла в забегаловке. Что кофе, что алкоголических напитков.
Что-то ни в меню, ни на фото не увидел норм рожковую кофеварку. Разве может называться кофейней место, где кофе заваривают во френч прессе? Это не эспрессо, а экстракция по домашнему, цена такой чашки рублей 40. И то при условии, что арабика топ. Еще бы неспрессо капсюльный поставили
Пусть про работу в компании расскажет не один из управляющих, пиар менеджер, а какой нибудь сотрудник, который лично варит кофе, бегает по залу, таскает коробки, обедает в подсобке на табуретке, выходит в нерабочее время на инвентаризацию и санитарную уборку, платит недостачи и штрафы из своей огромной зарплаты. Так картина будет полнее.
В 55 лет официантом?!!! Да, ну! У вас постоянно вакансия мойщицы посуды висит. Сделала две попытки, так мне ответили что-то типа того, что пенсионеры не нужны, эта работа для студентов. Так что не звездити про возрастных официантов!
Да в вашу кофейню в Академе даже с прививкой заходить страшно. Крошечный пятачок, толчея и душно настолько, что можно свалиться. Это ж маршрутка какая-то!
Чем хвалить себя, проработайте хотя бы систему очистки воздуха.
Такое впечатление, что вся статья – это ответ на тот самый единственный негативный отзыв бывшего сотрудника. Всё у нас в ажуре, а у недовольных кармические уроки.
Жена приготовила кофе, на две ложки сахара меньше, чем всегда. И так уже месяца два. Намекнула, сколько я могу себе позволить. С тех пор, как-то так и пьем: я пью без сахара и молока, жена — с сахаром и молоком. Я в шоке, она смеется. Вот, что любовь делает с людьми! Заходим с девушкой в супермаркет. Она покупает вино, я пиво.
Ну какая харизма у человека в 18-20 лет? Неоткуда ей взяться ещё. И да, возрастные официанты это круто, это престижно, это атмосфера, но Новосибирск до этого вряд ли дорастёт.
«Кадровиков называют «специалистами по счастью и развитию сотрудников». Страшно даже представить, что делают эти специалисты. Возможно, корпоративную психотерапию практикуют ради "счастья и развития".
Радостно читать такое. Сама бы с удовольствием заглянула в такую кофейню, и именно в Новосибирске, не в Питере. Питер это туристический конвейер. Настоящая атмосфера именно в кофейнях Новосибирска.
Академия кофе... формируют кофейную культуру... ЗП до 150 т.р.... могут работать везде в мире... НГС! Напишите про слесаря 6 разряда, про фрезировщика, про механизатора, у которых с их 30-ти летним стажем ЗП в 40 тысяч рублей. Расскажите, как на их примере надо тренировать культуру к ТРУДУ! Что они бы могли работать где угодно в мире за отличные деньги, но работают в России, потому что тут их Родина, хотя тут их и не ценят.
Редакция НГС, вы не тех людей в пример приводите в своих статьях!
Ха ха! Шикардос! Всех тянут на голубую ступень, а потом долго кормят обещаниями зарплат по 150 тысяч? И ещё материться запрещают.
Блин, когда директора поймут, что нормальному клиенту гораздо приятней зайти в кафешку, где официант на матерном русском поясняет менеджеру, куда ему засунуть свою калькуляцию и что он 200 раз говорил ,что кофемолка неисправна и приходится выкидывать каждый третий помол, т.к. настройка уходит, чем видеть пластиковую улыбочку и пить каждую третью чашку кофе с неправильным помолом (а значит - отстойным вкусом). Я ХОЧУ иногда зайти в кафешку, сказать "свари мне кислую дрянь, чтоб аж глаза лопались", получить в ответ "ср**ый же ты извращенец" и выпив это (чтоб проснуться, потому что спал 3 часа) пойти на встречу. Я не хочу смотреть на красивую всегда улыбающуюся девочку, варящую один из 10 запрограммированных рецептов и согласную 150 раз извиниться, лишь бы не отойти от программы и не залить 2-3 эспрессо в большой стакан от латте.
Хорошая подработка для студентов. Помнится мой однокурсник начал у Эрика в НЮП работать кассиром курсе на 1-2м. Прошло 20 лет. Сейчас у него у самого пара десятков ресторанов (или точнее он их совладелец).... Так, что хороший старт для того кто к старости не хочет ныть.
Зашел в академию на Вокзальной магистрали. Взял безлимитный фильтр кофе. Колумбийский был теплый, бразильский хороший, Зимбабве кончился. Сказал девушке на кассе. Она кивнула головой - но не кинулась делать новый. Так что большой минус. Так и ушел не попробовав.
А "специалисты по счастью" не пробовали донести до начальства, что в Трудовом кодексе РФ нет такого вида дисциплинарной ответственности как штраф, а перечень исчерпывающий?
Ау, трудовая инспекция, - вас открытым текстом приглашают заинтересоваться работодателем.
бред какой-то. есть обычная кофейня с завышенным ценником и есть обычная кофейня с нормальным ценником (80р). вывод: вкус везде одинаковый. вывод 2: меньше понтов, меньше стоимость. MBA смешно) на заметку ещё возьмите онлайн образование "бариста" и как Тони Робинсон колесить по России и рассказывать какой у вас успешный успех на кофе
Вчера только в который раз материлась в очереди в Академе. Ожидание кофе было 25 минут!! Просто жесть какая то. При этом меня не предупредили об этом. Раф Сибирский был со вкусом грибов, видимо потому что орешки уже залежалась и запахли! Полное разочарование за такие деньги.
"Для всех сотрудников (не только бариста) бесплатное питание два раза в день, есть корпоративное такси. Бесплатный кофе, черный — в любых количествах.
Дважды в день бесплатное питание. На третий день работы сотрудник получает карту агента, по которой у него 50%-я скидка на все кофейные напитки в меню и 30%-я скидка на всё остальное."
По кофейням не хожу, видимо, поэтому мне не понятно - бесплатный кофе и 50%-я скидка на все кофейные напитки в меню - это разные позиции?..
Что сейчас в мире творится?! Стабильности не хватает! Так и в этой кофейне со стабильным качеством полный швах! Испортили настроение! Имели неосторожность заказать два кофе и два бейгла. Ноу-хау показали! Налили в две чашки воды с сиропом. Минут 10 вода в чашках стояла на столе и остывала. Потом плеснули туда кофе и вынесли бейглы. Еле теплые бейглы и мерзко холодная кофейная жижа. Кушайте! Не обляпайтесь за такие деньги! Попросил заменить кофе! Сварили очередную жижу но чуть теплее предидущей. Бейглы к этому времени уже остыли!
Общепитовский чёс! Принцип американского фаст-фуда: "Жри, что дают и проваливай"!
Для столь громкого названия "Академия кофе" не уровень!
Для сотрудников стараются, а для посетителей не очень. Кофе не вкусный, кислый. Меняют кофейные привычки с кофе, на тёплые молочные коктейли. Какой же это кофе... Насладиться настоящей чашкой ароматного, не кислого кофе, здесь не получится.
Кушаю на протяжении многих лет завтраки в "академии". Водил друзей из Питера и Москвы - оценили качество. Идеально за 290 руб: кофе+круассан+стакан свежевыжатого сока+каша с фруктами. Быстро, сытно и вкусно. Пробовал по отдельности заказывать компоненты в других кофейнях, выходило значительно дороже.
НГС вы завязывайте басни травить ну нельзя в общепите заработать от 150 000 рублей в должности персонала только в должности начальника или руководителя подразделений и то не факт. Потолок зарплат в этой сфере от 20 000 до 30 000 рублей.
Сфера обслуживания как там можно заработать?
Избранные это директора. И все.
В последние года два НГС как будто специально рекламирует тему наколок и вставляет эти обколотые руки во все статьи. Позор вам!
кофе это вреднейший напиток. вызывает истерию мигрени и деменцию
Дожили, отсутствие мата на рабочем месте - доблесть, а пунктуальность - подвиг. А еще, персонально я, предпочла бы официанта - интроверта с хорошими манерами и без болтовни.
НГС, реально в кафэ от 150 000 зарплату можно получить? впрочем? Кто оплатил, тот и правит банкетом рекламы
устроиться в любую кофейню мира ....конечно верх мечтаний тутошних ботов , вершина карьерной лестницы в современной РФ .
с такими требованиями зп должна быть как минимум 5к баксов! подозревая что ещё нужно бумажку заполнить со всеми данными на всех родственников, как на приёме в ФСБ
их выпускники работают в италии америке китае перу франции казахстане и барнауле с более высокой зарплатой
Материться - это вообще административное нарушение, а курить - своему здоровью вредить
работал в кафэйне в Амстердаме , у нас, бармен был не традиционной ориентации .всегда улыбался, во.. работа хорошая шла !
Руки у села это ужас из таких противно кофе брать….
Что за стандарты во внешности? Где то не берут на работу с татуировками,пирсингом и т.д.А где то это приветствуется и ещё за это деньги платят,но я не когда не стану красить волосы,делать брови.Я не Эдуард
Предел мечтаний молодёжи города, где НГУ и типа кузница российской науки - работать разливайщиком пойла в забегаловке. Что кофе, что алкоголических напитков.
Дожились...
Что-то ни в меню, ни на фото не увидел норм рожковую кофеварку. Разве может называться кофейней место, где кофе заваривают во френч прессе? Это не эспрессо, а экстракция по домашнему, цена такой чашки рублей 40. И то при условии, что арабика топ. Еще бы неспрессо капсюльный поставили
Не хотелось бы, чтобы человек с руками в наколках кофе мне готовил.
не найдут
Пусть про работу в компании расскажет не один из управляющих, пиар менеджер, а какой нибудь сотрудник, который лично варит кофе, бегает по залу, таскает коробки, обедает в подсобке на табуретке, выходит в нерабочее время на инвентаризацию и санитарную уборку, платит недостачи и штрафы из своей огромной зарплаты. Так картина будет полнее.
В 55 лет официантом?!!! Да, ну! У вас постоянно вакансия мойщицы посуды висит. Сделала две попытки, так мне ответили что-то типа того, что пенсионеры не нужны, эта работа для студентов. Так что не звездити про возрастных официантов!
платить по 200р за чашку чтобы тебе наливал татуированный наркоман с соотвествующими болезнями ?
Нашли что рекламировать. С ума сойти, какая работа увлекательная )))
Да в вашу кофейню в Академе даже с прививкой заходить страшно. Крошечный пятачок, толчея и душно настолько, что можно свалиться. Это ж маршрутка какая-то!
Чем хвалить себя, проработайте хотя бы систему очистки воздуха.
ролик на собеседовании о себе с зп от 22к, как я хохоталси сейчас
кофеин это наркотик не надо это рекламировать
В кофейне до 150 000₽; в такси до 200 000₽, риэлтеров до 1 000 000
Такое впечатление, что вся статья – это ответ на тот самый единственный негативный отзыв бывшего сотрудника. Всё у нас в ажуре, а у недовольных кармические уроки.
Жена приготовила кофе, на две ложки сахара меньше, чем всегда. И так уже месяца два. Намекнула, сколько я могу себе позволить. С тех пор, как-то так и пьем: я пью без сахара и молока, жена — с сахаром и молоком. Я в шоке, она смеется. Вот, что любовь делает с людьми! Заходим с девушкой в супермаркет. Она покупает вино, я пиво.
Ну какая харизма у человека в 18-20 лет? Неоткуда ей взяться ещё. И да, возрастные официанты это круто, это престижно, это атмосфера, но Новосибирск до этого вряд ли дорастёт.
«Кадровиков называют «специалистами по счастью и развитию сотрудников». Страшно даже представить, что делают эти специалисты. Возможно, корпоративную психотерапию практикуют ради "счастья и развития".
это выходцы из сростков приехали кофе подавать нам
Радостно читать такое. Сама бы с удовольствием заглянула в такую кофейню, и именно в Новосибирске, не в Питере. Питер это туристический конвейер. Настоящая атмосфера именно в кофейнях Новосибирска.
Академия кофе... формируют кофейную культуру... ЗП до 150 т.р.... могут работать везде в мире... НГС! Напишите про слесаря 6 разряда, про фрезировщика, про механизатора, у которых с их 30-ти летним стажем ЗП в 40 тысяч рублей. Расскажите, как на их примере надо тренировать культуру к ТРУДУ! Что они бы могли работать где угодно в мире за отличные деньги, но работают в России, потому что тут их Родина, хотя тут их и не ценят.
Редакция НГС, вы не тех людей в пример приводите в своих статьях!
На счет зарпалат в 150 000 руб ну тут простите не для "рядовых" "кофеваров"!
Ха ха! Шикардос! Всех тянут на голубую ступень, а потом долго кормят обещаниями зарплат по 150 тысяч? И ещё материться запрещают.
Блин, когда директора поймут, что нормальному клиенту гораздо приятней зайти в кафешку, где официант на матерном русском поясняет менеджеру, куда ему засунуть свою калькуляцию и что он 200 раз говорил ,что кофемолка неисправна и приходится выкидывать каждый третий помол, т.к. настройка уходит, чем видеть пластиковую улыбочку и пить каждую третью чашку кофе с неправильным помолом (а значит - отстойным вкусом). Я ХОЧУ иногда зайти в кафешку, сказать "свари мне кислую дрянь, чтоб аж глаза лопались", получить в ответ "ср**ый же ты извращенец" и выпив это (чтоб проснуться, потому что спал 3 часа) пойти на встречу. Я не хочу смотреть на красивую всегда улыбающуюся девочку, варящую один из 10 запрограммированных рецептов и согласную 150 раз извиниться, лишь бы не отойти от программы и не залить 2-3 эспрессо в большой стакан от латте.
Хорошая подработка для студентов. Помнится мой однокурсник начал у Эрика в НЮП работать кассиром курсе на 1-2м. Прошло 20 лет. Сейчас у него у самого пара десятков ресторанов (или точнее он их совладелец).... Так, что хороший старт для того кто к старости не хочет ныть.
Зашел в академию на Вокзальной магистрали. Взял безлимитный фильтр кофе. Колумбийский был теплый, бразильский хороший, Зимбабве кончился. Сказал девушке на кассе. Она кивнула головой - но не кинулась делать новый. Так что большой минус. Так и ушел не попробовав.
Татуировки на руках сотрудников, приносящих тебе кофе выглядят нечистоплотно. Да и вообще молодые мужчины лишний раз руки не помоют...
Ни фотки, ни сама статья не вдохновляют на посещение этой забегаловки. Вообще всякая реклама и сказки начинают жутко раздражать.
А кофе я люблю. Очень.
А "специалисты по счастью" не пробовали донести до начальства, что в Трудовом кодексе РФ нет такого вида дисциплинарной ответственности как штраф, а перечень исчерпывающий?
Ау, трудовая инспекция, - вас открытым текстом приглашают заинтересоваться работодателем.
бред какой-то. есть обычная кофейня с завышенным ценником и есть обычная кофейня с нормальным ценником (80р). вывод: вкус везде одинаковый. вывод 2: меньше понтов, меньше стоимость. MBA смешно) на заметку ещё возьмите онлайн образование "бариста" и как Тони Робинсон колесить по России и рассказывать какой у вас успешный успех на кофе
Т.е. налицо нарушения ТК?
Вчера только в который раз материлась в очереди в Академе. Ожидание кофе было 25 минут!! Просто жесть какая то. При этом меня не предупредили об этом. Раф Сибирский был со вкусом грибов, видимо потому что орешки уже залежалась и запахли! Полное разочарование за такие деньги.
Несчастные зажатые по всем самым ярким способностям - не могут купюрить и материться, надо же
"Для всех сотрудников (не только бариста) бесплатное питание два раза в день, есть корпоративное такси. Бесплатный кофе, черный — в любых количествах.
Дважды в день бесплатное питание. На третий день работы сотрудник получает карту агента, по которой у него 50%-я скидка на все кофейные напитки в меню и 30%-я скидка на всё остальное."
По кофейням не хожу, видимо, поэтому мне не понятно - бесплатный кофе и 50%-я скидка на все кофейные напитки в меню - это разные позиции?..
а теперь можно реальные отзывы сотрудников, а не сказки?)))
потолок там полтос и не надо вводить народ в заблуждение. тем более кофе не пиво - много не выпьешь. можно чашку капучино цедить час
Что сейчас в мире творится?! Стабильности не хватает! Так и в этой кофейне со стабильным качеством полный швах! Испортили настроение! Имели неосторожность заказать два кофе и два бейгла. Ноу-хау показали! Налили в две чашки воды с сиропом. Минут 10 вода в чашках стояла на столе и остывала. Потом плеснули туда кофе и вынесли бейглы. Еле теплые бейглы и мерзко холодная кофейная жижа. Кушайте! Не обляпайтесь за такие деньги! Попросил заменить кофе! Сварили очередную жижу но чуть теплее предидущей. Бейглы к этому времени уже остыли!
Общепитовский чёс! Принцип американского фаст-фуда: "Жри, что дают и проваливай"!
Для столь громкого названия "Академия кофе" не уровень!
Для сотрудников стараются, а для посетителей не очень. Кофе не вкусный, кислый. Меняют кофейные привычки с кофе, на тёплые молочные коктейли. Какой же это кофе... Насладиться настоящей чашкой ароматного, не кислого кофе, здесь не получится.
"Кадровиков называют «специалистами по счастью и развитию сотрудников»". Вот прям ФУ!
"...Чем больше выручка, тем больше зарабатывает кофейня, — объясняет Севара Рустамова..." Да ладно! Не может такого быть, это ж фантастика какая-то!
Кушаю на протяжении многих лет завтраки в "академии". Водил друзей из Питера и Москвы - оценили качество. Идеально за 290 руб: кофе+круассан+стакан свежевыжатого сока+каша с фруктами. Быстро, сытно и вкусно. Пробовал по отдельности заказывать компоненты в других кофейнях, выходило значительно дороже.