Реклама
СЕЙЧАС +22°С
Все новости
Все новости
Перейти к публикации

335 комментариев к публикации Харчей очарованье: по какой еде скучают люди, уехавшие из Новосибирска
Харчей очарованье: по какой еде скучают люди, уехавшие из Новосибирска

26 мар 2018 в 21:59

Когда жила в Москве, скучала по жареным трубочкам с повидлом. Помнит кто-нибудь такие? А ещё по сезонным дикоросам - черемше, папоротнику и кедровому ореху.
Зато "подсела" на местную лещину, которую у них только дети едят, сушила на зиму вёдрами. Килограммами ела настоящую антоновку, которая у нас растёт туговато, и закатывала по 20 банок компота - яблочного, грушевого, вишнёвого...

Старушенция
26 мар 2018 в 20:13

Нет на фотографиях "тех самых" новосибирских наборов. Ни с Оперным, ни синих килограммовых. И буханка хлеба совсем не буханка, а какой-то вариант из пекарни.

Не по этим конфетам и хлебе, которые на приведенных картинках, у людей ностальгия. А вот "Птичку" - это да, просят везти и в другие страны. И набор с Оперным всегда от меня требуют за пределами нашего города.

Лаподавилов
26 мар 2018 в 20:34

Набор с оперным, в нынешнем варианте, диплома ВДНХ никогда бы не получил.

Здешняя
27 мар 2018 в 01:21

А я скучаю по колбасе, которая называлась "мясной хлеб", с чесночком и крупными кусочками сала внутри. Она тоже была по форме, как хлеб кирпичом, и отрезанный пласт этой колбасы как раз покрывал пласт хлеба. А то, что их продажи пропали жареные трубочки с повидлом, такие, как в советском детстве - моя личная трагедия.

28 мар 2018 в 15:00

Да видимо настальжи у всех своя ))
Мой

1) Трубочки с повидлом
2) Кукурузные палочки (в масле да засахаренные эх..)
3) плавленые сырки (Олимпийский мишка и др. какие вы же вкусные были )))
4) зифир и птичье молоко на агар-агаре.
5) Кольцо песочное с орехами
В общем список огромен, чуть не захлебнулся слюной вспоминая...

Облако
27 мар 2018 в 18:01

Винаповские "Саяны", "Крем-Сода", пельмени формованные в прямоугольных коробках, Плетёнка. И особое воспоминание детства - конфеты "Дунькина радость"...

вап
28 мар 2018 в 16:16

А я из детства помню Ромовую бабу и напиток Коломенский в стекле вместо крышки фольга синими полосками.

29 мар 2018 в 15:47

Какао в кубических брикетах можно сейчас где-то купить?
Были когда-то по 12 коп. Грызли пацанами безо всякого кипяточку.
Обалденная вещь !

26 мар 2018 в 23:09

Белого хлеба буханками первого сорта, в Питере нет в принципе. От слова вообще. И никогда не было.

Красивый Мущина
26 мар 2018 в 22:06

лично я скучаю по четырем продуктам из социализма.

1. Печенье "Овсяное" - продавалось в таких зеленых картонных коробках.
2. Пломбир "Морозко" по 18 копеек (с кремовой розочкой сверху)
3.Пиво "Мартовское" новосибирского пиввинкомбината (ячменный колос тоже с любовью вспоминаю)
4. Белый вермут - также новосибирского пиввинкомбината...

27 мар 2018 в 09:37

из ностальгии: моя мама скучает по торту "ПОЛЁТ". Жаль, что его больше не выпускают.

А я ем только новосибирский зефир и новосибирский майонез Провансаль.
Не знаю, как бы обходилась без них, живя в другом городе

28 мар 2018 в 16:05

С рыбой в Питере действительно беда. Даже ужас ужасный - город на море стоит, а рыбы нет. А в степном Новосибирске этой рыбы - море. Любой, разного приготовления. Парадокс.

Путятишна
28 мар 2018 в 07:19

А какой молочный коктейль по 15 копеек продавался в маназинах моего детства! до сих пор голова кружится от воспоминаний
А томатный сок за 10 копеек, из стеклянных труб, с ложечкой соли?
Карачинской не хватает, когда уездаю из Нска. В других городах она бывает, но стоит намного дороже.

andr
29 мар 2018 в 16:37

Кто помнит лимонад "Фиеста"? Вот это реально был вкус детства, очереди в конце 80-х стояли. Но, как неожиданно появился, так и резко неожиданно закончился. С тех пор подобного нигде не пробовал.

Угу
26 мар 2018 в 19:42

А как же "ход-дог мастер" на башне?!

27 мар 2018 в 12:08

пянсе за 300?! побойтесь Бога, москали

28 мар 2018 в 12:37

кому как, а пельмени в прямоугольных коробках с колбасной начинкой, пусть слеплялись, пусть разваривались, но на большой перемене в столовке сельхоза - это был праздник!

28 мар 2018 в 17:02

Пряники "Ночка" - одна любовь. Ещё бывавшие в России белорусы просили привезти мятные пряники. А так - из Новосибирска везу шоколад, из Минска везу шоколад:)
А ещё раньше был "Сибирский бальзам", который всем бальзамам был бальзам.

26 мая 2022 в 13:59

Я бы скучал по обыкновенному беляшику )) Покупаю под настроение и пиво раз в 3 месяца в Добрянке, ну вкусно же )) Не припомню беляшиков "за бугром".

26 сент 2020 в 08:25

НШФ давно уже не производит те конфеты, которые были 20 лет назад. Раньше срок хранения у птичьего молока был месяц, а теперь год. Это значит там всякие улучшители и химия, ап вместо натуральных ингридиентов всякая дрянь!
А на счет шаурмы.... Что то не верится, чтобы у кого то была ностальгия...

Елена
27 мар 2018 в 09:35

А мне ещё вспомнился торт "Новосибирск" в советское время был самый вкусный, да и сейчас неплох, если найдете. А вкус детства для меня это трубочки за 6 коп. и томатный сок из 3 литровых банок, который надо было подсаливать). Мы из школы бегали в кофетерий соседнего магазина и всегда покупали там трубочки с томатным соком или с молочным коктелем.

Елена К.
27 мар 2018 в 23:17

Путаем пространство и время. Я скучаю, живя в Новосибирске, по продуктам советского производства. Ага, вот - пасту "Здоровье" вспомнила. Ветчина была очень вкусная. А если б я сейчас осталась безо всех местных продуктов (да я и не знаю, где чьи), то НИ ПО ОДНОМУ из них бы не скучала.

мда
28 мар 2018 в 12:36

В Питере проблема с рыбой?

26 мар 2018 в 21:06

Не понимаю людей, поющих дифирамбы конфетам новосибирской шоколадной фабрики, одно пальмовое масло, гадость редкостная. Люди, вы что нормального шоколада никогда не пробовали???!

Барышня
28 мар 2018 в 09:51

конфеты действительно в какой то момент стали резко хуже. поменяли рецептуру, удешевили ингридиенты, совсем не "вкус детства" а просто плохие конфеты

Тренер
30 мар 2018 в 17:43

Ностальгия по продуктам вдали от дома.
Пока был московским студентом не припомню, чтобы о каких-либо новосибирских продуктах скучал, только о домашней еде )
А, вот, живя в США, много, о чём скучал: о хлебе, о конфетах и других наших сладостях, о сметане, которую не продают в привычном нам виде нигде, кроме русских магазинчиков (да и то не всегда и не везде). Отдельно про "Карачинскую". Честно говоря, не понимаю, о чём тут скучать, кроме её дешевизны. В советские времена её за настоящую "минералку"-то никто не считал на фоне "Нарзана" и "Боржоми" ) В общем, по ней я ностальгии никогда и нигде не испытывал.
И, уж, совсем непонятна мне ностальгия по мантам или шаурме. Скорее, теперь я испытываю ностальгию по качественной, вкусной и недорогой еде, которой пруд пруди в Штатах: пицце, сэндвичах, гиро и т.д., и т.п.

26 мар 2018 в 19:38

На Вокзале Главном слева от моста, тогда еще без перекрытия Вокзалом. Был павильон с гамбургерами с натуральным мясом, натуральной зеленью. "Готовкой при тебе" и обалденным соусом.
Уничтожили.... Было реально вкусно! Ностальгирую.....

26 мар 2018 в 21:44

Манты, Карачинская и конфеты вспоминались, это - да. И с рыбой у нас всяко лучше, чем за Уралом.

Грибник_
28 мар 2018 в 00:02

Лет 40 назад, когда учился в ФМШ, ходил иногда покушать в ТЦ Академгородка - там наверху в кафе делали прекрасный беф-строганов из весьма простых ингридиентов (тонкие полоски говядины, тушеные вместе с мелко накрошенными солеными огурцами + рис). Сейчас сам такой иногда готовлю, ностальгирую.

юпи. в печали...
27 мар 2018 в 13:56

трубочки жареные с повидлом не доого были ро 6 копеек. они потом подорожали до 16 копеек в итоге. а булочки с помадкой были по 5 а потом по 6 копеек. бублики с маком по 5 копеек ...
но не скучаю я по продуктам из России.
зефир и мармелад хороший был когда-то в Новосибирск. в Бердске то же дессерт ЗЕМФИРА хороший.
а молодость ... из кафе это молочная Ресторан за оперным и кондитерские могазмн там рядом.
пышечная на и кафе мороженное возле Монумент Славы. и там когда-то бани былм оядом. когда в доме воды не было то туда ходили мыть. илм в бани на дунайская...
рыб изобилие Камшат и Рыбный День это хорошо. но и в ЕС вмә это есть
сувенирный круглый пряник в коробке. вот этого нет и в Новосибирск.

Жертва Шоппинга
27 мар 2018 в 14:06

Не в России уже 18 лет. Соленья,чебуреки,дачные мясистые помидоры. Наша кисломолочка. Все это-вкус детства.

29 мар 2018 в 07:59

Не соглашусь со Стахеевым насчет питерской шавермы. Вот в Питере как раз легко найти аутентичную арабскую шаверму. Потому что много студентов из арабских стран в Питере живут, учатся и работают. И там шаверма, так шаверма. Для примера, шаверма от "красной шапки" на Апраксином дворе.

Дальше, дикая рыба. Есть в Питере магазин "Свои люди". И в Москве тоже есть. Там любой дальневосточник найдет ту рыбу, к которой привык на берегу. Действительно, морепродукты в питерских торговых сетях дерьмового качества. Но есть одно но. Свободный рынок морепродуктов тоже существует. Например, уличная торговля мурманской и архангельской рыбой. Другой пример, есть целые вепские деревни в ленобласти, которые промышляют переработкой рыбы и продажей рыбы на трассе. Высшее качество всего гарантируется. Да, и легендарная вепская телочка на балтийском вокзале, что продает селедку прямо из бочки на улице. Это лучшая селедка на северо-западе.

Вот алтайское сало в Питере днес с огнем не найдешь. Или сомнительное белорусское варено-копченое брррр, или замученную насмерть свиноматку от великолукского комбината засолят. Редкий отстой. И у меня сам ценник "мясной деликатес—сало соленое" непременно вызывает гомерический хохот. Почему бы тогда картофель не объявить овощным деликатесом, а селедку—морским, соответственно? Это Питер, детка!

23 июня 2021 в 01:30

"Птичка" хорошая была от "Кондитера" , А не от НШФ. Ну если вспоминать за СССР, то лУчшее из жратвы в Новосибирске - это был сервелат, мы его даже в Москву возили под заказ

Хроническая
27 мар 2018 в 01:33

Есть у меня одна знакомая дама солидного возраста, родом она из Беларуси, но всю "взрослую" жизнь провела в Новосибирске. Так вот она всё нахваливала шок.конфеты белорусские, дескать, они намного лучше новосибирских, съездив на родину, накупила их там. Довелось мне как-то беседовать с дамой, ныне проживающей в Минске, хотя родом она из Москвы. Я спрашиваю, мол, конфеты, говорят, у вас в Беларуси обалденные, так она удивилась и говорит: да ничего особенного! Так что насчёт "вкуса детства" это в статье очень верно замечено.

вап
28 мар 2018 в 16:17

А еще помню из 90-х шоколадное масло, вот вкуснота была)

ыыы
27 мар 2018 в 14:16

Где Кукурузные палочки, которые со всей Сибири приезжали закупать упаковками?

moonWalker
28 мар 2018 в 09:31

У меня жена из Питера, когда сюда переехала, обалдела от хлеба в виде кирпича. Да, в Питере реально продаются в основном батоны.
Ещё она в полном восторге от нашей молочки (Ирменьского комбината). По первости после переезда пила кефир литрами, не могла оторваться. Говорит, в Питере кефир отвратный, а здесь очень вкусный. Сам этого как-то не замечал, но да, находясь в отъезде, скучаю по нашему кефиру.

Лин
27 мар 2018 в 01:25

Собираюсь уезжать и заранее скучаю по Карачинской... И еще трубочки с повидлом все еще покупаю, если встречаю, хотя, они, конечно, уже не те.

Жилец
27 мар 2018 в 17:19

Карачинская
Конфеты Чародейка НШФ
Лимонад Грушевый (Волчиха)
Хлеб 1 сорт Новосибхлеб или Бердский хлебокомбинат
Квас из Добрянки

Вика
29 мар 2018 в 11:38

"я на шаурме, ребята" и все все понимали, что ты на Ленина. коутая шаурма, правда. еще парни там веселые работали - шуточки такие у них: "Вам с собой или с мясом?" ))) всегда улыбались и брлтали. реально вкусная шаурма!

Алексей
26 мар 2018 в 22:29

Я скучаю по первоначальному варианту Кесадии из NYP. Про остальные места не знаю как сейчас по качеству, но раньше нравилось:
- Пиво в пивоварне Баергофф на Восходе, которое у них готовят сами.
- В ресторане Враньац была строганинка из семги политая лимонным соком, подавалась прямо замороженной, с морозилочки, под пивас нет ничего лучше.
- Раньше называлось кафе Дельмар, это на Красном, чуть выше за Ядринцевской в старом кирпичном здании, было ризотто из кролика и сырный суп просто обалденные.
- На базе отдыха Зеленый дом готовили отлично косулю и оленинку :-)

Не Новосибирск, но Иркутск - там в ресторанах и барах отличный слабосоленый омуль, слабосоленый сиг с Байкала. Это фишка местной кухни...

29 мар 2018 в 17:53

Скучаю по Кузине в Краснодаре.

26 мар 2018 в 23:02

"Верность местной минералке легко объяснима: это вода без каких-то ярких привкусов, которые могут раздражать." - а меня, как ни жаль, раздражает привкус соды в "Карачах", появившийся в ней лет эдак 6-7 назад.
Пы.Сы. Чистота - залог здоровья, чистота ногтей в том числе)

Кузя
28 мар 2018 в 10:41

Оооо, пянсе.....как же это было вкусно тогда...и ведь ни разу не отравились...Еще были вкусные хотдоги на студяге..они их зимой зеленью посыпали..это было божественно!!!😁😁😁

Тренер
30 мар 2018 в 17:21

Продукты из прошлого.
Многие вспомнили трубочку с повидлом. Не скажу, что я совсем не любил эту, явно, нездоровую пищу, но ностальгии по ней не испытываю совсем. Продолжая о сладостях, конфеты НШФ были, действительно, гораздо вкуснее нынешних. Это касается не только наборов, но и развесных. Впрочем, на той же "Бабаевской" ШФ, на мой вкус, были ещё вкуснее. А какое было мороженое, м-мммм! Сливочный пломбир в стаканчиках, эскимо - слюнки оближешь )
На самом деле, тут можно перечислять бесконечно, т.к. практически все продукты были натуральнее и вкуснее подавляющего большинства нынешних.

Гость
17 янв 2022 в 04:35

У нас в Подмосковье похуже с овощами и молочной продукцией,в Новосибирске вкуснее)

ЛиЛи
27 мар 2018 в 10:05

Карачинская,новосибирский майонез Провансаль, хлеб буханка белого, пельмени,конфеты нашей фабрики,хот-доги, я полностью соглашусь, даже, если где-то, что то лучше, мне по душе и на вкус , только Новосибирские производители этих продуктов. В 2002 году я в Москве округлила глаза, когда поняла, что карачинская это необычная минеральная вода. А про хлеб я вообще молчу, только подобие в других странах и городах.

Вовчик
26 мар 2018 в 20:32

Карачуха продается по всей стране. Больше ничего своего в Новосибирске нет.
Хлеба нет в Москве а рыбы в Питере? Посмеялся.

28 мар 2018 в 11:42

я бы всё это променял на нормальный Сыр-р-!!!

Питерская ДДД
28 мар 2018 в 00:23

Прожив несколько лет в Питере только из статьи узнала, что в Питере проблема с рыбой. Корюшка по 500р? Это где такую корюшку нашли? Свежая корюшка 200р за кг
Конфеты пожалуй единственное с чем согласна, но тут тоже выбор богат, так что не скучаю