Откройте страшную тайну- почему при доставке прибыль существенно меньше, при одинаковых ценах на еду?Что то незаметно снижение цен, акции проводят только некоторые конторы типа КФС.....только не надо рассказывать про агрегаторов-мироедов,знаю примеры когда организовывают свою доставку и прибыль там чуть меньше, чем обычно. Простой пример- шашлык 350 р 200 гр, картофель 100 гр 100 рублей, лук маринованный 40 гр. 60 рублей - это нормально, когда ешь с картона на палете?Может умерить аппетиты?
Махно, Согласен на все 100. Просто привыкли, как таксисты 90-х ждать "богатого лоха" и прокатить его одного вместо того чтобы уже сделать 5-10 рейсов по адекватной цене и иметь в кармане уже ту же самую сумму только РЕАЛЬНО.
Цены на саму еду одинаковые при доставке и при приобретении этой еды так сказать самовывозом. Но к ценам на еду добавляются ещё и цены на саму доставку (з/п продавцу + компенсация бензина/проезда).
Следовательно либо ту же еду продавать дороже, но тогда её меньше брать будут (не все готовы переплачивать), либо делать доставку бесплатной и нести дополнительные расходы в связи с этим.
Цены на саму еду одинаковые при доставке и при приобретении этой еды так сказать самовывозом. Но к ценам на еду добавляются ещё и цены на саму доставку (з/п продавцу + компенсация бензина/проезда).
Следовательно либо ту же еду продавать дороже, но тогда её меньше брать будут (не все готовы переплачивать), либо делать доставку бесплатной и нести дополнительные расходы в связи с этим.
О каком продавце речь? А компенсация бензина в день никак не может снизить прибыль на 70%....и да, речь шла о том, что цена на доставку точно такая же, как и если сидеть в заведении, а не на вынос.
Открываю страшную тайну.
1) Общепит использовался не только как "поесть" но и как "пообщатся" . Заведения с уклоном во второе сейчас в пролёте. Группы людей не собираются, а если и собираются у кого-то дома, то предпочитают готовить сами и пить разливное.
2) У людей сидящих дома больше времени на готовку и меньше потребность в еде из общепита. Кроме того в структуре доставляемых блюд намного меньше напитков, на которые традиционно были высокие наценки.
Открываю страшную тайну.
1) Общепит использовался не только как "поесть" но и как "пообщатся" . Заведения с уклоном во второе сейчас в пролёте. Группы людей не собираются, а если и собираются у кого-то дома, то предпочитают готовить сами и пить разливное.
2) У людей сидящих дома больше времени на готовку и меньше потребность в еде из общепита. Кроме того в структуре доставляемых блюд намного меньше напитков, на которые традиционно были высокие наценки.
1. Ну может тогда снизить цену на величину отсутствия "пообщаться"?
2. Я не про напитки, а именно про цены на еду, которые как в тучные годы и при нахождении в заведении. Может тут изначально искать причину? Шашлык за 500 рублей в хорошем заведении еще можно понять, но как понять его же в пластиковом контейнере или на картонной тарелке на палете?
1. Ну может тогда снизить цену на величину отсутствия "пообщаться"?
2. Я не про напитки, а именно про цены на еду, которые как в тучные годы и при нахождении в заведении. Может тут изначально искать причину? Шашлык за 500 рублей в хорошем заведении еще можно понять, но как понять его же в пластиковом контейнере или на картонной тарелке на палете?
А на фига человеку вообще еда из ресторана без пообщаться? Без хорошей посуды, без интерьера, без сервиса?
Что бред-то писать. Здесь хоть заснижайся цену, брать никто особо не будет.
Просто пожрать дома можно гораздо дешевле. В ресторан за другим ходят.
А на фига человеку вообще еда из ресторана без пообщаться? Без хорошей посуды, без интерьера, без сервиса?
Что бред-то писать. Здесь хоть заснижайся цену, брать никто особо не будет.
Просто пожрать дома можно гораздо дешевле. В ресторан за другим ходят.
ну так то да, лучше сидеть плакать и просить деньги, чем снизит цену и подстроиться....речь не только об Илитных жральнях, речь и о заведениях попроще
А на фига человеку вообще еда из ресторана без пообщаться? Без хорошей посуды, без интерьера, без сервиса?
Что бред-то писать. Здесь хоть заснижайся цену, брать никто особо не будет.
Просто пожрать дома можно гораздо дешевле. В ресторан за другим ходят.
А как быть с тем, что рестораны предлагают на вынос точно по такой же цене как и внутри?Жрать из пластика или с картона на палете высокую кухню как-то не хочется......Как и общаться на лавочке. Кстати, про брать не будут- масса примеров обратного, когда заведение снижает цены и проводит акции, а клиенты его поддерживают. Правда не до жиру, но долгов нет от слова совсем. или они неправильно делают?
О каком продавце речь? А компенсация бензина в день никак не может снизить прибыль на 70%....и да, речь шла о том, что цена на доставку точно такая же, как и если сидеть в заведении, а не на вынос.
"О каком продавце речь?" О том, который еду продал, не важно поесть в зале, на вынос или ещё как.
"компенсация бензина в день никак не может снизить прибыль на 70%" На 70% нет, конечно, но всё таки какое-то снижение прибыли от этого есть, пусть и не такое большое, как жалуются.
"речь шла о том, что цена на доставку точно такая же, как и если сидеть в заведении, а не на вынос" Ну так цена на вынос и на поесть в зале как правило одинаковая, максимум при покупке еды на вынос включат в цену стоимость контейнеров для еды.
"О каком продавце речь?" О том, который еду продал, не важно поесть в зале, на вынос или ещё как.
"компенсация бензина в день никак не может снизить прибыль на 70%" На 70% нет, конечно, но всё таки какое-то снижение прибыли от этого есть, пусть и не такое большое, как жалуются.
"речь шла о том, что цена на доставку точно такая же, как и если сидеть в заведении, а не на вынос" Ну так цена на вынос и на поесть в зале как правило одинаковая, максимум при покупке еды на вынос включат в цену стоимость контейнеров для еды.
Продавец есть в любом случае и на прибыль с доставки он никак не влияет. Про бензин - это копейки на общем фоне. Про еду на вынос- в нормальных странах если берешь на вынос - сразу скида от 15%, а у нас еще и контейнеры приплюсуют. Не может еда на доставку или самовывоз стоить столько же, сколько и в заведении- как минимум нет сервиса, нормальной посуды, и т.д. и т.п. пока это у нас не поймут, будут плакать и просить денег дать.
А такое понятие как процент потерь не знакомо? Оплата электроэнергии, оплата труда, оплата аренды, собственно это и есть та самая наценка. А теперь возьми и посчитай, сколько тебе обойдётся дома сделать шашлык, с учётом потерь (очистка картофеля, лука, мясо от жира и жилок и т.д) думаю сумма будет примерно такая же, а здесь тебе готовое все прианщли и за тебя сделали.
А такое понятие как процент потерь не знакомо? Оплата электроэнергии, оплата труда, оплата аренды, собственно это и есть та самая наценка. А теперь возьми и посчитай, сколько тебе обойдётся дома сделать шашлык, с учётом потерь (очистка картофеля, лука, мясо от жира и жилок и т.д) думаю сумма будет примерно такая же, а здесь тебе готовое все прианщли и за тебя сделали.
ты серьезно думаешь, что самостоятельное приготовление шашлыка обойдётся мне в 1500-1700 за кг??? тапочки не смеши
Япония , 21 век (там не путин) - новости от 27.05. - Япония планирует помощь туристической сфере страны . Там вводят программу поддержки въезжающих в страну туристов ....страна вводит ваучеры с номиналом 185 !!!! долларов В ДЕНЬ (13 000 руб) ... которые будут получать въезжающие в страну туристы .
Россия , 21 век , путин. - объявляюо беспрецедентных мерах поддержки , повышаем пособия по безработице до 4 500 руб в ...МЕСЯЦ (62 доллара в месяц) .
Давайте по чесноку
1.Кафешки и рестораны-основная клиентура это бизнес ланчи и банкеты
2.Кофейни и разного рода "экслюзивные места"-клиентура инста дивы и прочий инфантильный молодняк сидящий на шее родителей или рабтающий мастерами маникюра\ресничек и прочими "важными профессиями"
3.Клубы,бары-тут вперемежку и молодняк и взрослые люди .Последние в большистве своем такой же глупый бывший молодняк которое не могут прожить чтоб в пятницу в шульце не посидеть и не обсудить ипотеку и прочие прелести жизни
Итого имеем что вся эта сфера пузырь,по большому счету державшаяся на относительно свободных деньгах населения.Но деньги кончились и появлятся очень не скоро.Чем быстрей это поймут владельцы бизнеса тем лучше,пора спасть активы а не письма Губеру писать.Вы реально думаете что если вам дадут работать то народ массово побежит жрать в ресторан салат цезарь за 400р?)
разрушилась цепочка "каждый понедельник я огурцом, в каждую пятницу я ..."
народ лишился привычки после работы посидеть в кофейне, в пятницу сходить в бар, в обед идти на бизнес-ланч.
народ забыл что такое шопинг. и отмечать удачный шопинг покупкой вкусняшек в супермаркете. теперь народ ходит туда чтобы просто купить продуктов, чтобы сварганить нехитрую еду.
Немного удивляют предприниматели ,которые при малейших проблемах начинают сворачиваться. Должны же быть накопления, вложения на случай форс мажорных ситуаций. Я почему то всегда живу с ощущением того, что нужно обязательно себя обезопасить, вложиться в разные направления деятельности и сбережения. Видимо выработался иммунитет после многих кризисов в нашей стране.
Открытие не спасет общепит,до НГ этот бизнес мертв
вон салоны красоты открыли как месяц.Пообщайтесь с теми кто в этой сфере,клиента нет.Мастера работают в лучшем случае на 30 % от прежней нагрузке.
Всплеск был-первую неделю все щеманулись на пилинги,массажи и т.п.
Сейчас глухо.
когда то не так давно люди жили без воды и канализации. болели чумой. лечились верой на лучшее. менее ста лет солдаты сгнили в окопах с вшами. моя старшая сестра еще помнит педикулез в школах. не так трудно исключить из нашей жизни тропические, совершенно не свойственные нашим широтам болезни. во время войны во вьетнаме было широко известно что джунгли ядовитые. не надо брать в рот каку.
Как можно верить Новосибирскстату когда цифры говорят обратное, им верить себя не уважать как минимум. В тоже время если открыть все рестораны от этого у них однозначно не попрёт, люди научились считать и осторожничать и это хорошо. От наглости некоторых заведений я до сих пор фигею, когда 1 кусок хлеба стоит 5 руб. их нарезают на 24шт и булка хлеба уходит за 120р с выхлопом 300%.Ищите подкожный жирок господа рестораторы.
1. Про хлебушек по 15 руб за кусочек. Спрос рождает предложение. Цену диктует рынок. Если кто то считает что это дорого, то открывайте свое заведение с ценой кусочка хлеба за 3 рубля, приятной атмосферой, живой музыкой, дорогой посудой, квалифицированным персоналом и пусть к вам будут очереди. Зарабатаете на виллу в Италии и наконец уже съедите с Богаткова.
2. Рынок услуг почти мертв. После короновируса большую его часть попытаются занять родственники приближенных. Возможно ускорение процессов, которые готовят нас всех к Росторгу.
У меня вопрос к владельцам супер- и гипермаркетов. Почему вы жалуетесь на падение продаж, но не можете организовать доставку на дом? Куча магазинов в округе, а нормальный сайт с каталогом и доставка только у одного. У одного доставка через стороннюю контору, и ассортимент почему-то сильно урезан — чего не хватишься, ничего нет. Ещё одни умники, не буду называть имен, пишут "доставка доступна по телефону". Как они себе это представляют? Курьер будет с телефоном ходить по магазину и рассказывать мне, что есть на витрине?
Комментирующие так ни черта и не поняли! Далее будет лишь сокращение работников, значит дальнейшее сокращение потребления и плюс еще добавятся проблемы курсом рубля (про падение цен на нашу Юралс ни слова!). Снова еще миллионы безработных в и без того опустошенной стране! А куда их теперь пристроить не знает никто! Плюс еще проблемы ипотечников, всех кто брал кредиты и теперь не сможет платить ( а все сми отмечали что население закредитовано!!). Значит банки могут лишиться платежей и также обанкротиться , ну и далее пойдет уже по цепочке
да жизнь только начинается, никаких денег на посидеть в кафе с друзьями. пусть по подворотням шляются как их родители, а то вырастут мажорские морды или коммунисты
То есть розничная торговля не упала вообще. А если брать интернет-розницу, то и выросла на порядок. Всё в порядке и даже лучше. Новые формы торговли - будущее.
Про еду - даже юные дерзкие гулящие отмороженные ничего неумеющие начали понимать, что домашняя кухня это много лучше кухни из самых дешёвых продуктов за самые большие деньги (бизнес и ничего больше при всех красивых вывесках). Плюс свобода выбора и времени - что хочешь , то и готовишь, ешь, на что есть деньги.
зря раньше недоценивал походы в гипермаркет раз в неделю, казалось диким дома продукты складировать. в мелких магазинах теперь только хлеб. так что меня не ждите в своих тошниловках.
"– Я не уговариваю тебя, Амвросий, – пищал Фока. – Дома можно поужинать.
– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.. Оревуар, Фока! – и, напевая, Амвросий устремлялся к веранде под тентом." Булгаков, Мастер и Маргарита.
Показательный коммент про хлебушек за 15....пока его покупают, хватает денег на виллу в Италии, как перестали покупать- дайте денег, виллу в Италии все равно хочется, но цену на хлебушек не скину, ибо он у меня элитный. А тот, кто скинул цену, и продолжает продавать, тот лузер и ничего не понимает в бизнесе.
Досиделись дома. Планы какие то есть, любители поорать, что надо все закрыть? Это пошли необратимые процессы, которые приведут к чудовищной безработице, голоду, росту преступности, депрессиям. Это лишь начало. Нельзя таким образом решать проблемы медицины в 21 веке - просто распихать людей по домам, как в средневековье! Нужно медицину нормальную иметь.
Как у нас в детстве будет, мороженое 12 коп, бутылка Буратины и булка-посыпушка плюс великий СССР и многоуважаемый Леонид Ильич, а то расслабились , стейки им с фуа гра подааай
Даже если никакого снижения доходов нет, или оно незначительное, все будут голосить о "катастрофических последствиях". Во-первых, под эту дудку можно получить послабления или даже поддержку. Во вторых, лишний раз привлечь к себе внимание. Лично я сильного снижения доходов не заметил - максимум 5%. Но пока другие кричат, как им плохо, я просто работаю. Дистанционно, в самоизоляции, а сейчас - и вовсе на даче, на свежем воздухе.
Решил тут как-то побаловать себя вкусняшками, нашел заведение, выбрал, при заказе они накинули 200 рублей за доставку. О каком кризисе речь, коли не они снижают свою маржу, а предлагают мне войти в их положение, понять и оплатить самому?Мне это зачем, когда масса заведений привезёт бесплатно?
Странный подход власти в Новосибирске, все закрыть, как можно дольше продержать. Боятся брать ответственность.
Локоть день города перенёс, в Москве наоборот парад сделали.
В Москве все открывают(непродовольственные магазины), Травников до 01.06 все продлил.
Свобода слова- в 2gis и Яндекс можно оставить комментарии, что политики не работают, денег нег, последнии пару месяцев нет комментариев, все люди разбогатели.
В интернете все блокируется, нельзя даже слово сказать против режима Путина
Обороты рухнули всего вдвое? Не до ноля? Значит половина продолжает подпольно работать несмотря на запрет! Так никогда вирус не победить с таким подходом.
«Да плевать на них, на эти санкции. (по аналогии и на малый и средний бизнес) По разным оценкам, мы потеряли где-то 50 млрд, но мы и заработали столько же»,— заявил президент.
Вот только уровень жизни народа России упал процентов на 25, а ему плевать, ... Это видимо и есть его рывок)
Самоизоляция, кстати, отразится на наших доходах посильнее санкций.
«Гражданская война! Я спрашиваю тебя, может ли существовать война страшнее той, которая ведется непрерывно с момента учреждения собственности, когда каждая семья стала обособленной республикой и, из боязни оказаться ограбленной самой и из-за вечной заботы о своих нуждах, беспрерывно устраивает заговоры для ограбления других... Нечего бояться на пути к строю равенства таких гражданских войн, которые выдержали бы сравнение с непрерывными, питающими нынешний строй, войнами человека против человека и народов против народов» (Гракх Бабёф, конец 18 века)
Есть приготовленное кем-то там из непонятно чего и непонятно как - реально рисковать своим здоровьем. Кому здоровье дорого, тот не доверит свою еду каким-то неизвестным дядям-тётям. Да еще при этом переплачивать. Не говоря уж про напитки, которые откровенно продаются по принципу "порция по цене бутылки". Если у кого есть одновременно бабло и мозги, так тот наймет себе кухарку, которой можно доверять.
Главный продукт, который продается в нашем общепите, - это место за столиком, пространство, где можно провести время. Всякая еда-питье - это поводы для соборов за это. Поэтому тема еды вообще неуместна в этом смысле. Питаются "чтобы поесть" в общепите только те, у кого бабки есть, а мозгов не хватает. Мажоры всякие.
От себя лично желаю разориться и закрыться всем заведениям, которые выставляют колонки на улицу. Отвратительное, унизительное хамство.
Тут народ интересуется, кто же ест в общепите салаты по 700 рэ и шашлык по 2500 рэ.
В самом вопросе, думаю, содержится и ответ. Ответ - в скрытой сущности общепитовского безнеса. Подсказка: какой бизнес-смысл был в баре "Тараско" в фильме Desperado? Продажа пива? )
Общепит - отличная стиральная машина, как и многие другие виды "бизнеса". И чем дороже салаты или билеты, тем эффективнее она работает.
В начале 80-х годов прилично и недорого поесть было проблемой. В ресторанах, хотя и комплексные обеды, но дороговато, в столовых – тошниловка. И вот нам сделала предложение одна тётя – готовить будет на всю лабораторию (где-то человек семь, точно не помню), питаться у неё дома, можно даже делать заказы, но одинаковые для всех. Согласились, и не пожалели. С год длилась эта идиллия, потом тётя уехала в другой город.
после просмотров различных телевизионных "ревизорров" и " на ножах" про кафе и тем более рестораны вообще не переживаю - то, что твориться на кухнях данных заведений оно вообще должно быть запрещено Роспотребнадзором то без всяких инфекций вирусных...
до чего же бесит вот это - "вам не Путин"... да нет в экономике и политике(а это управление государством) таких волшебников, что сделают всем сразу хорошо и методов таких не существует, уважаемые сограждане! нет! работать надо, даже пахать, а до этого учиться хорошо и много, чтобы иметь возможность получить хорошо оплачиваемую работу или напрячься и завести свой бизнес... может повезёт... ну будет потом не Путин, а ситуация нисколько не измениться - также надо будет учиться надо хорошо и хорошо работать, а не политиков перебирать... на данный момент, увы, лучше Путина нет достойного руководителя государства...
Примерная схема организации едальни...берём место в аренду, делаем икеевский ремонт, ищем мутных поставщиков с низкими ценами, нанимаем персонал подешевле - и вуаля, всем говорим что заведение Илитное, рисуем конский ценник на пасту из макарон Алейка, ставим конские цены на спиртное...и плаевать, что на кухне бардак, продукты просрочены, антисанитария....а потом плачем про притеснения малого бизнеса
Откройте страшную тайну- почему при доставке прибыль существенно меньше, при одинаковых ценах на еду?Что то незаметно снижение цен, акции проводят только некоторые конторы типа КФС.....только не надо рассказывать про агрегаторов-мироедов,знаю примеры когда организовывают свою доставку и прибыль там чуть меньше, чем обычно. Простой пример- шашлык 350 р 200 гр, картофель 100 гр 100 рублей, лук маринованный 40 гр. 60 рублей - это нормально, когда ешь с картона на палете?Может умерить аппетиты?
надо было вообще все рынки убрать пользоваться моментом. оставить только крупные магазины. а потом в будущем года через три посмотрим
Япония , 21 век (там не путин) - новости от 27.05. - Япония планирует помощь туристической сфере страны . Там вводят программу поддержки въезжающих в страну туристов ....страна вводит ваучеры с номиналом 185 !!!! долларов В ДЕНЬ (13 000 руб) ... которые будут получать въезжающие в страну туристы .
Россия , 21 век , путин. - объявляюо беспрецедентных мерах поддержки , повышаем пособия по безработице до 4 500 руб в ...МЕСЯЦ (62 доллара в месяц) .
ноу коментс...
Не понимаю в чем проблема приготовить и покушать дома. В этих ресторанах протухшую еду втридорога жрать это не по мне.
Давайте по чесноку
1.Кафешки и рестораны-основная клиентура это бизнес ланчи и банкеты
2.Кофейни и разного рода "экслюзивные места"-клиентура инста дивы и прочий инфантильный молодняк сидящий на шее родителей или рабтающий мастерами маникюра\ресничек и прочими "важными профессиями"
3.Клубы,бары-тут вперемежку и молодняк и взрослые люди .Последние в большистве своем такой же глупый бывший молодняк которое не могут прожить чтоб в пятницу в шульце не посидеть и не обсудить ипотеку и прочие прелести жизни
Итого имеем что вся эта сфера пузырь,по большому счету державшаяся на относительно свободных деньгах населения.Но деньги кончились и появлятся очень не скоро.Чем быстрей это поймут владельцы бизнеса тем лучше,пора спасть активы а не письма Губеру писать.Вы реально думаете что если вам дадут работать то народ массово побежит жрать в ресторан салат цезарь за 400р?)
разрушилась цепочка "каждый понедельник я огурцом, в каждую пятницу я ..."
народ лишился привычки после работы посидеть в кофейне, в пятницу сходить в бар, в обед идти на бизнес-ланч.
народ забыл что такое шопинг. и отмечать удачный шопинг покупкой вкусняшек в супермаркете. теперь народ ходит туда чтобы просто купить продуктов, чтобы сварганить нехитрую еду.
мне бы ваши проблемы. бизнес у них просел, глаза откройте
Немного удивляют предприниматели ,которые при малейших проблемах начинают сворачиваться. Должны же быть накопления, вложения на случай форс мажорных ситуаций. Я почему то всегда живу с ощущением того, что нужно обязательно себя обезопасить, вложиться в разные направления деятельности и сбережения. Видимо выработался иммунитет после многих кризисов в нашей стране.
Открытие не спасет общепит,до НГ этот бизнес мертв
вон салоны красоты открыли как месяц.Пообщайтесь с теми кто в этой сфере,клиента нет.Мастера работают в лучшем случае на 30 % от прежней нагрузке.
Всплеск был-первую неделю все щеманулись на пилинги,массажи и т.п.
Сейчас глухо.
когда то не так давно люди жили без воды и канализации. болели чумой. лечились верой на лучшее. менее ста лет солдаты сгнили в окопах с вшами. моя старшая сестра еще помнит педикулез в школах. не так трудно исключить из нашей жизни тропические, совершенно не свойственные нашим широтам болезни. во время войны во вьетнаме было широко известно что джунгли ядовитые. не надо брать в рот каку.
Как можно верить Новосибирскстату когда цифры говорят обратное, им верить себя не уважать как минимум. В тоже время если открыть все рестораны от этого у них однозначно не попрёт, люди научились считать и осторожничать и это хорошо. От наглости некоторых заведений я до сих пор фигею, когда 1 кусок хлеба стоит 5 руб. их нарезают на 24шт и булка хлеба уходит за 120р с выхлопом 300%.Ищите подкожный жирок господа рестораторы.
на территории города такой "общепит" недопустим и без эпидемий.
"92,7% от прошлогодних показателей" - это значит, что больше 90% своих доходов новосибирцы тратят на еду...
1. Про хлебушек по 15 руб за кусочек. Спрос рождает предложение. Цену диктует рынок. Если кто то считает что это дорого, то открывайте свое заведение с ценой кусочка хлеба за 3 рубля, приятной атмосферой, живой музыкой, дорогой посудой, квалифицированным персоналом и пусть к вам будут очереди. Зарабатаете на виллу в Италии и наконец уже съедите с Богаткова.
2. Рынок услуг почти мертв. После короновируса большую его часть попытаются занять родственники приближенных. Возможно ускорение процессов, которые готовят нас всех к Росторгу.
У меня вопрос к владельцам супер- и гипермаркетов. Почему вы жалуетесь на падение продаж, но не можете организовать доставку на дом? Куча магазинов в округе, а нормальный сайт с каталогом и доставка только у одного. У одного доставка через стороннюю контору, и ассортимент почему-то сильно урезан — чего не хватишься, ничего нет. Ещё одни умники, не буду называть имен, пишут "доставка доступна по телефону". Как они себе это представляют? Курьер будет с телефоном ходить по магазину и рассказывать мне, что есть на витрине?
Комментирующие так ни черта и не поняли! Далее будет лишь сокращение работников, значит дальнейшее сокращение потребления и плюс еще добавятся проблемы курсом рубля (про падение цен на нашу Юралс ни слова!). Снова еще миллионы безработных в и без того опустошенной стране! А куда их теперь пристроить не знает никто! Плюс еще проблемы ипотечников, всех кто брал кредиты и теперь не сможет платить ( а все сми отмечали что население закредитовано!!). Значит банки могут лишиться платежей и также обанкротиться , ну и далее пойдет уже по цепочке
да жизнь только начинается, никаких денег на посидеть в кафе с друзьями. пусть по подворотням шляются как их родители, а то вырастут мажорские морды или коммунисты
Впереди Смерть, Голодомор. Не будет никакой работы, денег никто не даст, повсеместно грабежи, убийства. Милиция в бандиты пойдёт.
То есть розничная торговля не упала вообще. А если брать интернет-розницу, то и выросла на порядок. Всё в порядке и даже лучше. Новые формы торговли - будущее.
Про еду - даже юные дерзкие гулящие отмороженные ничего неумеющие начали понимать, что домашняя кухня это много лучше кухни из самых дешёвых продуктов за самые большие деньги (бизнес и ничего больше при всех красивых вывесках). Плюс свобода выбора и времени - что хочешь , то и готовишь, ешь, на что есть деньги.
зря раньше недоценивал походы в гипермаркет раз в неделю, казалось диким дома продукты складировать. в мелких магазинах теперь только хлеб. так что меня не ждите в своих тошниловках.
"– Я не уговариваю тебя, Амвросий, – пищал Фока. – Дома можно поужинать.
– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.. Оревуар, Фока! – и, напевая, Амвросий устремлялся к веранде под тентом." Булгаков, Мастер и Маргарита.
Просто с испугу жрать стали меньше
Показательный коммент про хлебушек за 15....пока его покупают, хватает денег на виллу в Италии, как перестали покупать- дайте денег, виллу в Италии все равно хочется, но цену на хлебушек не скину, ибо он у меня элитный. А тот, кто скинул цену, и продолжает продавать, тот лузер и ничего не понимает в бизнесе.
какой кошмар, геноцид идет(((((((((((
Город не досчитался беляшных и пельменных? Все это можно приготовить дома, если немного напрячься)
Досиделись дома. Планы какие то есть, любители поорать, что надо все закрыть? Это пошли необратимые процессы, которые приведут к чудовищной безработице, голоду, росту преступности, депрессиям. Это лишь начало. Нельзя таким образом решать проблемы медицины в 21 веке - просто распихать людей по домам, как в средневековье! Нужно медицину нормальную иметь.
Не так страшен вирус, как меры борьбы с ним...
"такого падения не было никогда", так и вируса такого не было никогда.
Ещё не скоро оправимся от последствий самоизо.ляции.
Как у нас в детстве будет, мороженое 12 коп, бутылка Буратины и булка-посыпушка плюс великий СССР и многоуважаемый Леонид Ильич, а то расслабились , стейки им с фуа гра подааай
Даже если никакого снижения доходов нет, или оно незначительное, все будут голосить о "катастрофических последствиях". Во-первых, под эту дудку можно получить послабления или даже поддержку. Во вторых, лишний раз привлечь к себе внимание. Лично я сильного снижения доходов не заметил - максимум 5%. Но пока другие кричат, как им плохо, я просто работаю. Дистанционно, в самоизоляции, а сейчас - и вовсе на даче, на свежем воздухе.
Решил тут как-то побаловать себя вкусняшками, нашел заведение, выбрал, при заказе они накинули 200 рублей за доставку. О каком кризисе речь, коли не они снижают свою маржу, а предлагают мне войти в их положение, понять и оплатить самому?Мне это зачем, когда масса заведений привезёт бесплатно?
Странный подход власти в Новосибирске, все закрыть, как можно дольше продержать. Боятся брать ответственность.
Локоть день города перенёс, в Москве наоборот парад сделали.
В Москве все открывают(непродовольственные магазины), Травников до 01.06 все продлил.
Свобода слова- в 2gis и Яндекс можно оставить комментарии, что политики не работают, денег нег, последнии пару месяцев нет комментариев, все люди разбогатели.
В интернете все блокируется, нельзя даже слово сказать против режима Путина
Обороты рухнули всего вдвое? Не до ноля? Значит половина продолжает подпольно работать несмотря на запрет! Так никогда вирус не победить с таким подходом.
Рестораторы серьезно думают, что как только разрешат работу- народ ломанётся к ним и будет тоннами поглощать салаты за 500-700 и шашлык за 2500 кг?
«Да плевать на них, на эти санкции. (по аналогии и на малый и средний бизнес) По разным оценкам, мы потеряли где-то 50 млрд, но мы и заработали столько же»,— заявил президент.
Вот только уровень жизни народа России упал процентов на 25, а ему плевать, ... Это видимо и есть его рывок)
Самоизоляция, кстати, отразится на наших доходах посильнее санкций.
Похоже люди стали обходиться малым. Не нужно нам много развлекухи. Простые граждане голосуют рублем.
«Гражданская война! Я спрашиваю тебя, может ли существовать война страшнее той, которая ведется непрерывно с момента учреждения собственности, когда каждая семья стала обособленной республикой и, из боязни оказаться ограбленной самой и из-за вечной заботы о своих нуждах, беспрерывно устраивает заговоры для ограбления других... Нечего бояться на пути к строю равенства таких гражданских войн, которые выдержали бы сравнение с непрерывными, питающими нынешний строй, войнами человека против человека и народов против народов» (Гракх Бабёф, конец 18 века)
Есть приготовленное кем-то там из непонятно чего и непонятно как - реально рисковать своим здоровьем. Кому здоровье дорого, тот не доверит свою еду каким-то неизвестным дядям-тётям. Да еще при этом переплачивать. Не говоря уж про напитки, которые откровенно продаются по принципу "порция по цене бутылки". Если у кого есть одновременно бабло и мозги, так тот наймет себе кухарку, которой можно доверять.
Главный продукт, который продается в нашем общепите, - это место за столиком, пространство, где можно провести время. Всякая еда-питье - это поводы для соборов за это. Поэтому тема еды вообще неуместна в этом смысле. Питаются "чтобы поесть" в общепите только те, у кого бабки есть, а мозгов не хватает. Мажоры всякие.
От себя лично желаю разориться и закрыться всем заведениям, которые выставляют колонки на улицу. Отвратительное, унизительное хамство.
Тут народ интересуется, кто же ест в общепите салаты по 700 рэ и шашлык по 2500 рэ.
В самом вопросе, думаю, содержится и ответ. Ответ - в скрытой сущности общепитовского безнеса. Подсказка: какой бизнес-смысл был в баре "Тараско" в фильме Desperado? Продажа пива? )
Общепит - отличная стиральная машина, как и многие другие виды "бизнеса". И чем дороже салаты или билеты, тем эффективнее она работает.
В начале 80-х годов прилично и недорого поесть было проблемой. В ресторанах, хотя и комплексные обеды, но дороговато, в столовых – тошниловка. И вот нам сделала предложение одна тётя – готовить будет на всю лабораторию (где-то человек семь, точно не помню), питаться у неё дома, можно даже делать заказы, но одинаковые для всех. Согласились, и не пожалели. С год длилась эта идиллия, потом тётя уехала в другой город.
после просмотров различных телевизионных "ревизорров" и " на ножах" про кафе и тем более рестораны вообще не переживаю - то, что твориться на кухнях данных заведений оно вообще должно быть запрещено Роспотребнадзором то без всяких инфекций вирусных...
до чего же бесит вот это - "вам не Путин"... да нет в экономике и политике(а это управление государством) таких волшебников, что сделают всем сразу хорошо и методов таких не существует, уважаемые сограждане! нет! работать надо, даже пахать, а до этого учиться хорошо и много, чтобы иметь возможность получить хорошо оплачиваемую работу или напрячься и завести свой бизнес... может повезёт... ну будет потом не Путин, а ситуация нисколько не измениться - также надо будет учиться надо хорошо и хорошо работать, а не политиков перебирать... на данный момент, увы, лучше Путина нет достойного руководителя государства...
Долой режим самоизоляции. Выходите и работайте и все проблемы решатся. И Травникова в отставку!
Примерная схема организации едальни...берём место в аренду, делаем икеевский ремонт, ищем мутных поставщиков с низкими ценами, нанимаем персонал подешевле - и вуаля, всем говорим что заведение Илитное, рисуем конский ценник на пасту из макарон Алейка, ставим конские цены на спиртное...и плаевать, что на кухне бардак, продукты просрочены, антисанитария....а потом плачем про притеснения малого бизнеса